Elizabeth LaBau
- Totale: 5 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 1/2 tazze (12 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 162 | calorie |
| 4g | Grasso |
| 23g | Carboidrati |
| 9g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 1/2 tazze (12 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 162 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 4 g | 5% |
| Grassi saturi 2g | 12% |
| Colesterolo 12mg | 4% |
| Sodio 457mg | 20% |
| Carboidrati totali 23 g | 9% |
| Fibra dietetica 0g | 0% |
| Proteine 9g | |
| Calcio 118mg | 9% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Il latte condensato è il latte con l'acqua rimossa; latte condensato zuccherato significa che lo zucchero è stato aggiunto al latte (una volta rimossa l'acqua). Il latte condensato ha tutti gli stessi benefici per la salute del latte ma può rimanere per anni in dispensa se non aperto.
Preparare il tuo latte condensato zuccherato è semplice e veloce! Se hai mai incontrato una ricetta che richiede latte condensato, solo per essere sventato da un ripiano vuoto della dispensa, hai bisogno di questa ricetta. Montare un lotto di latte condensato zuccherato in 5 minuti e utilizzarlo per la cottura o la preparazione di caramelle. Tutto ciò che serve sono quattro ingredienti e un frullatore.
Puoi usare il latte condensato zuccherato come sostituto del latte nel tuo caffè quotidiano, anche se ricorda che sarà pre-dolcificato. È anche un ingrediente chiave nel tè freddo tailandese rinfrescante e nelle bevande al caffè freddo tailandese.
ingredienti
- 1 tazza di latte in polvere senza grassi istantaneo
- 2/3 di tazza di zucchero
- 1/3 a 1/2 tazza di acqua bollente
- 1/4 tazza di burro fuso
I passaggi per farlo
Metti il latte in polvere, lo zucchero semolato, 1/3 di tazza di acqua bollente e il burro fuso in un frullatore.
Frullare tutti gli ingredienti insieme fino a renderli lisci, raschiando di tanto in tanto i lati del frullatore per ottenere tutti gli ingredienti secchi incorporati.
Il latte condensato in genere ha una consistenza densa e sciropposa, ma se il latte condensato fatto in casa è troppo denso per essere versato facilmente, aggiungi un altro cucchiaio o due di acqua bollente e mescola per incorporare. Regola l'acqua fino a quando non sei soddisfatto della consistenza.
Usa subito il tuo latte condensato zuccherato fatto in casa o conservalo in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Diventerà più spesso quando viene refrigerato, ma si allenterà quando viene agitato e portato a temperatura ambiente.
Variazione della ricetta
- Se sei senza latticini, puoi preparare un latte condensato senza latticini sostituendo il latte di cocco con il prodotto a base di latte secco. Divertiti a sperimentare tutte le prelibatezze che puoi creare con questa graffetta facile da preparare.
Tag ricetta:
- latte
- latte condensato dolcificato
- dolce
- americano
