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- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 108 | calorie |
| 0g | Grasso |
| 10g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 cocktail (1 porzione) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 108 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 0g | 0% |
| Grassi saturi 0g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 2mg | 0% |
| Carboidrati totali 10 g | 4% |
| Fibra dietetica 2g | 9% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 26mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Il cocktail Charlie Chaplin era uno dei migliori drink del Waldorf-Astoria a New York City prima del 1920. L'equivalente mix di lime, brandy di albicocche e gin di prosciuga è documentato nel "The Old Waldorf-Astoria Bar Book" di AS Crockett. È un bel mix delicato con un ottimo sapore di albicocca, anche se può essere piuttosto denso e dolce, quindi assicurati di dargli un forte frullato.
Naturalmente, la bevanda prende il nome in onore di Charlie Chaplin (1889–1977). Il famoso attore e regista comico era noto soprattutto per i suoi film muti degli anni '20 e '40. Non c'è dubbio che sorseggiare questo drink mentre si guardano i classici come "The Great Dictator" o "The Kid" è un'ottima serata al cinema.
Potresti anche essere interessato a un cocktail chiamato per una delle mogli di Chaplin, la Lita Grey. È una creazione moderna ispirata a questa bevanda e include anche gin e albicocca. I due drink sono compagni migliori dei loro omonimi, che hanno avuto un breve matrimonio di tre anni negli anni '20.
ingredienti
- Acquavite di albicocca da 1 oncia
- Gin oncia da 1 oncia
- Succo di lime da 1 oncia (appena spremuto)
- Guarnizione: scorza di lime
I passaggi per farlo
In uno shaker pieno di ghiaccio, unisci gli ingredienti.
Agitare bene.
Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
Guarnire con una buccia di lime.
Il brandy di albicocche
La selezione odierna del brandy di albicocche offre una gamma di opzioni che tendono a cadere in due campi: il vero brandy di albicocche e il brandy di albicocche zuccherato. Quest'ultimo è tecnicamente un liquore a causa degli zuccheri aggiunti. Troverai molti di questi tra i brandy di albicocche meno costosi sullo scaffale dei liquori.
Per il miglior Charlie Chaplin, si consiglia di cercare un vero brandy di albicocche. Questi sono distillati dal frutto, allo stesso modo, che il distillato tradizionale viene distillato dall'uva. Mancano dolcificanti aggiuntivi e questo è importante. Questo perché lo sloe gin è un liquore e da solo può facilmente assumere l'aspetto dolce di questa bevanda.
Probabilmente dovrai leggere attentamente le etichette dei liquori per distinguere la differenza. Cerca eventuali parole o frasi che indicano un dolcificante o la parola "liquore" in qualsiasi punto della bottiglia. Se le tue uniche opzioni sono della varietà di liquori, opta per le opzioni di fascia alta come Marie Brizard Apry o Rothman & Winter Orchard Apricot.
The Sloe Gin
Sloe gin è un liquore rosso aromatizzato con la bacca di prugne, che è naturalmente molto aspro. Questo profilo aromatico lo rende un'eccellente opzione di liquore perché il dolcificante compensa l'acidità.
Al giorno d'oggi ci sono alcuni gin magnifici e non così grandi disponibili, quindi saggiamente. Come con la maggior parte degli spiriti distillati, ottieni ciò per cui paghi. In un cocktail come questo, dove la fatturazione è uguale con gli altri due ingredienti, troverai la soluzione migliore per la qualità. Cerca marchi come Hayman, Gordon e Sipsmith.
Quanto è forte Charlie Chaplin?
I due spiriti usati nel Charlie Chaplin variano notevolmente in termini di qualità e contenuto alcolico. Ciò rende la stima della forza di questa bevanda un po 'più stimolante di alcuni altri.
Per darti un'idea generale, supponiamo che il brandy di albicocche che stiamo versando sia 60 prove e il gin prosciutti sia 50 prove. Con ciò, possiamo dire che il Charlie Chaplin medio rientra nella gamma del 15 percento di ABV (30 prove). È un cocktail relativamente delicato, anche se la sua dolcezza può far venire la tentazione di gustarne uno in più.
Tag ricetta:
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