Diana Rattray
- Totale: 60 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 50 minuti
- Resa: 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 676 | calorie |
| 49g | Grasso |
| 32g | Carboidrati |
| 29g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 676 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 49 g | 63% |
| Grassi saturi 27g | 136% |
| Colesterolo 287mg | 96% |
| Sodio 787mg | 34% |
| Carboidrati totali 32 g | 12% |
| Fibra dietetica 3g | 11% |
| Proteine 29g | |
| Calcio 646mg | 50% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa è una casseruola dal sapore eccezionale, fatta con prosciutto rimasto e purè di patate, insieme al formaggio cheddar. Questo è un bel modo di usare il prosciutto rimasto ed è un'ottima combinazione di ingredienti.
ingredienti
- 2 cucchiai di burro
- 1 tazza di sedano (a fette)
- 1 tazza di cipolla (tritata)
- 3 tazze di prosciutto rimanente (a dadini)
- 1 lattina (10 1/2 once) di crema di zuppa di sedano
- 1/2 tazza di latte
- Sale e pepe nero appena macinato, a piacere
- 4 o 5 tazze di purè di patate appena preparato o preparato al momento
- 2 uova grandi
- 1/2 tazza di latte
- 1/2 tazza di cipolle verdi tritate
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco
- 6 once (circa 1 1/2 tazze) di formaggio cheddar tagliuzzato tagliuzzato, diviso
I passaggi per farlo
Imburrare una teglia da 2 1/2 a 3 quart. Scaldare il forno a 350 F.
Sciogli il burro in una padella a fuoco medio-basso. Aggiungere il sedano e la cipolla e soffriggere, mescolando frequentemente, fino a quando le verdure sono tenere.
Aggiungere il prosciutto e continuare la cottura fino a quando il prosciutto è leggermente dorato. Mescolare nella zuppa, 1/2 tazza di latte e aggiungere sale e pepe a piacere.
Se le purè di patate sono fredde, scaldale per facilitarne la miscelazione. Sbatti insieme le uova e il latte e sbatti le patate insieme alle cipolle verdi e il prezzemolo.
Riserva circa 1/3 di tazza di formaggio per il condimento e aggiungi il resto alla miscela di patate.
Versare il composto di prosciutto nella teglia preparata. Distribuire le patate sul composto di prosciutto e condire con il formaggio grattugiato riservato.
Cospargere con un po 'di pepe nero appena macinato. Cuocere per circa 40-50 minuti, fino a quando leggermente dorati.
Tag ricetta:
- Cheddar
- purè
- casseruola di prosciutto e broccoli
- contorno
