Diana Rattray
- Totale: 50 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 40 minuti
- Resa: 4 porzioni
Grigliate o grigliate questo delizioso pollo agli agrumi e gustatelo in vari modi. La salsa Chipotle Tabasco conferisce a questi petti di pollo un allettante sapore affumicato che ti piacerà, anche se puoi anche usare la salsa Tabasco originale se è quello che preferisci.
ingredienti
- 4 metà di petto di pollo
- Succo di 1 arancia
- Succo di 1 lime
- Succo di 1 limone
- 3 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino di chipasco Tabasco o 1/4 cucchiaino di salsa Tabasco normale
I passaggi per farlo
Colpisci delicatamente i petti di pollo tra i fogli di pellicola con il martello a mano o di carne quanto basta per rendere il petto anche di spessore.
Unisci gli ingredienti rimanenti e versali in un sacchetto per alimenti.
Aggiungi il pollo e gira per ricoprire bene.
Refrigerare, girando di tanto in tanto, per circa 2-4 ore.
Togliere dalla marinata e grigliare o cuocere alla griglia il pollo per circa 20 minuti, girando una volta o fino a cottura ultimata. Se trafitto con una forchetta, i succhi scorreranno chiari.
Se lo desideri, fai bollire la marinata e usala per imbastire il pollo negli ultimi 5 o 10 minuti.
Tag ricetta:
- pollo principale
- cena
- meridionale
- cookout
