The Spruce / Leah Maroney
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Ecco cosa ti servirà per fare la casseruola Pierogi
The Spruce / Leah Maroney
Questa ricetta in realtà non contiene pierogi, ma è pierogiosa nei suoi ingredienti e sapori perché è fatta con patate, formaggio e cipolle caramellate, che sono ripieni di pierogi comuni. Ecco cosa ti servirà per realizzare questa casseruola:
- 1 confezione da 8 once di lasagne pronte al forno (12 tagliatelle) 4 patate medie, sbucciate e tagliate a grossi pezzi 2 tazze di ricotta a pasta piccola1 uovo grande, sbattuto 1/2 cucchiaino di sale di cipolla, diviso 1 tazza di formaggio Cheddar tagliuzzato o formaggio Cheddar bianco1 / 4 cucchiaini di sale 1/2 cucchiaino di pepe nero 1 tazza di cipolle caramellate 1/2 tazza di pangrattato secco Panna acida, per guarnire Aneto tagliato, per guarnire
Fa 6 porzioni generose di Pierogi Casserole
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Preparare la miscela di ricotta per la casseruola di Pierogi
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Immergere 1 pacchetto di lasagne tagliatelle da 8 once in acqua calda per 30 minuti. Nel frattempo, in un soffritto medio, fai bollire 4 pezzi di patate con la buccia media in acqua salata finché sono teneri.
Mentre le patate stanno cuocendo, mescola 2 tazze di ricotta a pasta piccola o formaggio contadino, 1 uovo sbattuto grande e 1/4 cucchiaino di sale di cipolla, e metti da parte.
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Combina purè di patate e formaggio per la casseruola Pierogi
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Quando le patate sono tenere, schiacciatele e mescolate 1 tazza di formaggio Cheddar o formaggio Cheddar bianco, 1/4 cucchiaino di sale normale, rimanendo 1/4 cucchiaino di sale cipolla e 1/2 cucchiaino di pepe.
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Distribuire la miscela di ricotta sui noodles per la casseruola di Pierogi
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Riscaldare il forno a 350 F. In una padella da 13 x 9 pollici leggermente rivestita con spray antiaderente, posizionare 3 tagliatelle scolate orizzontalmente. Distribuire la miscela di ricotta sul primo strato di noodles. Metti giù altri 3 noodles.
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Distribuire la miscela di patate sul prossimo strato di spaghetti per la casseruola di Pierogi
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Distribuire uniformemente la miscela di purè di patate sul secondo strato di noodles. Coprire con un altro strato di 3 tagliatelle.
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Aggiungi le cipolle caramellate alla casseruola di Pierogi
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Distribuire uniformemente 1/2 tazza di cipolle caramellate sul terzo strato di pasta. Coprire con i restanti 3 noodles. Mescolare 1/2 tazza rimanente di cipolle caramellate con 1/2 tazza di pangrattato secco e distribuire sull'ultimo strato di pasta.
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Cuocere Pierogi in casseruola fino a quando bolle
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Coprire la casseruola riempita con un foglio e posizionarla sulla padella per raccogliere eventuali gocciolamenti. Cuocere in forno 30 minuti o fino a quando bolle. Scopri e inforna altri 5 minuti. Lasciare riposare 10 minuti prima di tagliare a quadrati come per le lasagne.
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Servire la casseruola Pierogi con panna acida e aneto
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Tagliare la casseruola di pierogi in 6 pezzi uguali. Servire con una cucchiaiata di panna acida e un rametto di aneto o aneto tritato, se lo si desidera. Ecco la ricetta della casseruola Pierogi nella sua interezza. Confronta questa ricetta con il polacco igmigus Dyngus in casseruola.
