Diana Rattray
- Totale: 22 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 12 minuti
- Resa: da 3 a 4 dozzine (36-48 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 76 | calorie |
| 3g | Grasso |
| 10g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 3-4 Dozzine (36-48 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 76 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 3g | 4% |
| Grassi saturi 1g | 5% |
| Colesterolo 19mg | 6% |
| Sodio 165mg | 7% |
| Carboidrati totali 10 g | 4% |
| Fibra dietetica 0g | 2% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 21mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questi biscotti di melassa di farina d'avena sono meravigliosamente gommosi e la cannella e lo zenzero aggiungono la giusta quantità di spezie.
ingredienti
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di accorciamento
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 uovo grande
- 1/2 tazza di melassa
- 2 tazze / 9 once di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di sale scarso
- 1 1/4 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di zenzero
- 1 tazza di avena a cottura rapida
I passaggi per farlo
Riscaldare il forno a 375 F / 190 C / Gas 5.
Ungere leggermente una teglia o rivestirla con carta pergamena o una teglia da forno in silicone.
Crema lo zucchero e accorciamento insieme in una grande ciotola con un mixer elettrico.
Aggiungi la vaniglia, l'uovo e la melassa; battere fino a quando ben miscelato.
Unisci la farina, il sale, il bicarbonato di sodio e le spezie in un'altra ciotola; si fondono bene.
Aggiungi la miscela secca alla prima miscela; mescolare bene. Piega la farina d'avena.
Modella l'impasto per biscotti in palline da 1 pollice o fai cadere l'impasto da una piccola paletta per biscotti sulla teglia preparata.
Cuocere in forno preriscaldato per 10-12 minuti.
Raffreddare completamente i biscotti e conservarli in un contenitore ermeticamente coperto o in una borsa per alimenti per un massimo di 5 giorni o congelarli per un massimo di 3 mesi.
Variazione della ricetta
- Aggiungi circa 1/2 tazza di noci pecan o noci tritate finemente ai biscotti.
Tag ricetta:
- Biscotti
- dolce
- americano
- di nuovo a scuola
