Diana Rattray
- Totale: 60 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 45 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 795 | calorie |
| 56g | Grasso |
| 25g | Carboidrati |
| 49g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 795 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 56 g | 71% |
| Grassi saturi 27g | 135% |
| Colesterolo 208mg | 69% |
| Sodio 1170mg | 51% |
| Carboidrati totali 25 g | 9% |
| Fibra dietetica 5g | 17% |
| Proteine 49g | |
| Calcio 474mg | 36% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa casseruola di pollo è facile da preparare ed è un ottimo pasto quotidiano. Servi questo pollo e gli spinaci al forno con pasta calda cotta o riso e biscotti al latticello o panini caldi croccanti.
ingredienti
- 16 once di spinaci surgelati (scongelati, drenati e spremuti a secco)
- Pancetta 4 fette (a dadini)
- 2 cucchiai di burro
- 4 cipolle verdi (tagliate sottili)
- 1/2 cucchiaino di sale
- Opzionale: tritare l'aglio in polvere
- 1/8 cucchiaino di pepe
- 1/4 cucchiaino di basilico essiccato in foglie
- 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 2 1/2 a 2 tazze di pollo cotto a dadini
- 1 tazza di brodo di pollo
- 1 tazza di panna o metà e metà
- 3/4 tazza / 3 once di parmigiano naturale (finemente tritato)
I passaggi per farlo
Ungere una casseruola da 1 1 / 2- a 2 quart. Scaldare il forno a 350 F.
Cospargi gli spinaci ben drenati sul fondo della casseruola; mettere da parte.
In una padella capiente, friggi la pancetta a dadini fino a renderla croccante. Con un cucchiaio forato trasferite la pancetta negli asciugamani di carta per scolarli.
Aggiungi il burro alla padella e sciogliilo a fuoco medio-basso. Aggiungere le cipolle, il sale, l'aglio in polvere, il pepe e il basilico; cuocere per circa 1 minuto. Mescolare la farina fino a quando ben incorporata. Aggiungere il brodo di pollo e la panna, mescolando fino a quando non si mescolano. Mescolare il pollo e cuocere fino a quando non diventa denso e frizzante.
Cospargere la pancetta sgocciolata sopra gli spinaci, quindi versare il composto di pollo caldo su tutto.
Cospargere con parmigiano.
Cuocere per 20-30 minuti o fino a quando diventa caldo e frizzante e il formaggio è leggermente dorato.
Tag ricetta:
- casseruola
- casseruola di pollo agli spinaci
- cena
- meridionale
