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- Totale: 110 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 95 minuti
- Resa: per 4 a 6 persone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 159 | calorie |
| 1g | Grasso |
| 36g | Carboidrati |
| 7g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 4 a 6 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 159 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 1 g | 1% |
| Grassi saturi 0g | 1% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 222mg | 10% |
| Carboidrati totali 36 g | 13% |
| Fibra dietetica 9g | 31% |
| Proteine 7g | |
| Calcio 177mg | 14% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa zuppa di cavolo è una combinazione facile di cavolo, brodo di manzo, peperoni, cipolle e pomodori. Un po 'di salsa piccante, aglio e un po' di zucchero di canna aiutano a insaporire la zuppa. Aggiungi delle carote affettate alla zuppa, se lo desideri.
Aggiungi la carne macinata rosolata o lo stufato di manzo a cubetti per una zuppa più magra. Se preferisci una zuppa senza carne, sostituisci il brodo di manzo e l'acqua con 1 litro di brodo vegetale e 1 tazza di zuppa di pomodoro.
ingredienti
- 1 lattina (10 3/4 once) di brodo di manzo condensato (o zuppa di cipolle francese)
- 3/4 di cavolo a testa media (tritato)
- 2 cipolle (tritate)
- 1 peperone verde (tritato)
- 1 peperoncino delicato (tritato finemente)
- 1/2 tazza di sedano (tritato)
- 4 tazze d'acqua
- 1 lattina grande (28 once) di pomodori (tritati, con succo)
- 1 spicchio d'aglio (tritato)
- Opzionale: salsa piccante a 2 trattini
- 2 cucchiai di zucchero di canna (ben confezionato)
I passaggi per farlo
In una grande pentola o pentola, unisci brodo di manzo, cavolo tritato, cipolle tritate, peperoni, sedano e acqua.
Portare la miscela a ebollizione a fuoco medio-alto; abbassare al minimo. Aggiungi aglio, salsa piccante e zucchero di canna; continuare a cuocere fino a quando gli ingredienti sono teneri, circa 1 1/2 ore.
Aggiungi i pomodori e il succo tritati. Aggiungi più acqua se necessario e riscalda.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- cena
- americano
- autunno
