Diana Rattray
- Totale: 90 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 70 minuti
- Resa: 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 852 | calorie |
| 49g | Grasso |
| 53g | Carboidrati |
| 49g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 852 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 49 g | 62% |
| Grassi saturi 23g | 116% |
| Colesterolo 157mg | 52% |
| Sodio 4303mg | 187% |
| Carboidrati totali 53 g | 19% |
| Fibra dietetica 5g | 16% |
| Proteine 49g | |
| Calcio 732mg | 56% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa casseruola di taco di pollo non è solo super facile, ma è anche piena di sapore. Pollo, funghi, peperoncino e formaggio sono stratificati con tortillas di mais strappate. La salsa di tortilla verde e il peperoncino in polvere aggiungono sapore alla casseruola di pollo in stile Tex-Mex.
La ricetta è una scelta eccellente se stai cercando una casseruola piacevole per la famiglia.
ingredienti
- 1 confezione di piccole tortillas di mais
- 3 cucchiai di burro
- 1/2 tazza di funghi freschi tritati
- 3 cucchiai di farina
- 1 tazza di latte
- 1 vasetto (circa 8 once) di salsa di taco verde
- 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
- 2 tazze di pollo cotto a dadini
- 1 piccola lattina (4 once) di peperoncini verdi a dadini
- 1 tazza di formaggio Cheddar grattugiato
- 1 tazza di formaggio Monterey Jack grattugiato o una miscela messicana di formaggi
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Ungere leggermente una casseruola da 2 1/2 litri.
Tagliare o strappare tortillas in pezzi di dimensioni ridotte. Mettere da parte.
In una casseruola a fuoco basso, sciogli il burro e rosola i funghi. Rimuovere i funghi; mettere da parte. Aggiungi la farina al burro fuso e mescola fino a che liscio. Aggiungere lentamente il latte, mescolando costantemente, per formare una besciamella di medio spessore. Riporta i funghi nella salsa.
Aggiungi la salsa di taco e il peperoncino in polvere alla salsa di funghi.
In una casseruola poco profonda fai uno strato di tortilla. Sopra i pezzi di tortilla, posiziona uno strato di pezzi di pollo. Top il pollo con peperoncini verdi a dadini.
Versare uniformemente la salsa su tutto quindi aggiungere i formaggi grattugiati. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 2 ore o durante la notte.
Preriscalda il forno a 350 F / 180 C / Gas 4.
Cuocere in forno preriscaldato per circa 1 ora.
Servi e divertiti!
Tag ricetta:
- Cheddar
- entrata
- messicano
- cena di famiglia
