The Spruce / Elizabeth LaBau
- Totale: 13 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 3 minuti
- Resa: 12 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 180 | calorie |
| 12g | Grasso |
| 16g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 12 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 180 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 12 g | 15% |
| Grassi saturi 7g | 35% |
| Colesterolo 1mg | 0% |
| Sodio 6mg | 0% |
| Carboidrati totali 16g | 6% |
| Fibra dietetica 4g | 13% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 27mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
I cuori di fragole ricoperti di cioccolato sono una semplice caramella di San Valentino che tutti adoreranno! Se pensavi che le caramelle debbano essere complicate o che richiedono tempo per essere carine, ripensaci. Tutto quello che devi fare è tagliare le fragole a forma di cuore, immergerle nel cioccolato e goderti una deliziosa, deliziosa sorpresa! Aggiungili con noci, cocco o le tue gocce di San Valentino preferite per renderle davvero speciali.
Questa ricetta richiede il rivestimento di caramelle, che rimane duro a temperatura ambiente e offre una bella brillantezza. Puoi usare il vero cioccolato se preferisci, ma ha la tendenza ad ammorbidirsi a temperature calde, quindi se vuoi usare vero cioccolato, mantieni le bacche fredde fino al momento di servire, o considera di temperare il cioccolato.
ingredienti
- 1 libbra di fragole grandi
- 12 once di rivestimento di caramelle al cioccolato (o cioccolato semi-dolce tritato)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Prepara una teglia rivestendola con un foglio di alluminio o carta cerata e mettila da parte per ora. Lavare le fragole e asciugarle accuratamente, poiché l'acqua in eccesso può interferire con il processo di immersione.
Usa un coltello affilato per tagliare il gambo della fragola a forma di V, in modo che la parte superiore della fragola sembri un cuore. Ripetere fino a quando tutte le fragole non sono state modellate in questo modo.
Usa un tovagliolo di carta per tamponare delicatamente la parte tagliata delle fragole, per assorbire l'umidità in più. Troppo liquido può causare il grippaggio del cioccolato, quindi cerca di asciugare il più possibile le fragole.
Sciogli il rivestimento di caramelle al cioccolato nel microonde, mescolando ogni 30 secondi per evitare il surriscaldamento. Mescolare fino a quando il cioccolato è completamente sciolto e liscio.
Per un aspetto parzialmente immerso, tieni una fragola per la punta inferiore e immergila gran parte nel cioccolato, lasciando circa mezzo centimetro del fondo non immerso.
Lasciare gocciolare il cioccolato in eccesso nella ciotola, quindi posizionare la bacca sulla teglia preparata.
Cospargi la fragola immersa con noci, spruzza o altre decorazioni mentre il cioccolato è ancora bagnato.
I tuoi cuori di fragole ricoperti di cioccolato sono ora pronti per essere mangiati!
Mancia
- Rimarranno in frigorifero per diversi giorni, ma penso che siano i migliori lo stesso giorno in cui sono fatti. Se li conservi per 2-3 giorni, aspettati di vedere un po 'di condensa quando arrivano a temperatura ambiente.
Variazione della ricetta
- Per un look completamente immerso, immergi una fragola completamente nel cioccolato. Usa una forchetta o degli strumenti per immergerlo per rimuoverlo dal cioccolato e lasciare che l'eccesso goccioli di nuovo nella ciotola. Usa la forchetta per posarla sulla teglia. Ripetere l'operazione fino a quando tutte le bacche sono immerse nel cioccolato. Metti il vassoio nel frigorifero per impostare il cioccolato.
Tag ricetta:
- Bacca
- dolce
- americano
- San Valentino
