Diana Rattray
- Totale: 6 minuti
- Prep: 6 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 3 tazze (per 12 persone)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 175 | calorie |
| 15g | Grasso |
| 5g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 3 tazze (serve 12) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 175 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 15 g | 20% |
| Grassi saturi 5g | 23% |
| Colesterolo 25mg | 8% |
| Sodio 238mg | 10% |
| Carboidrati totali 5g | 2% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 43mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Se stai cercando un gustoso antipasto da portare a una festa o ad una riunione, questo tuffo alle vongole è una scelta eccellente. Vongole tritate in scatola, una varietà di condimenti e una combinazione di crema di formaggio e maionese rendono il tuffo un attimo da preparare.
Le patatine fritte o le robuste patatine taco o i cracker sono meravigliose per l'immersione o servite insieme a un vassoio di verdure crude fresche e colorate. Bastoncini di sedano e carote, cimette di cavolfiore e broccoli e strisce di peperone sono solo alcune delle possibilità.
La ricetta fa circa 3 tazze di immersione ed è facilmente scalabile su o giù per una folla. Per uno spuntino in famiglia o una serata al cinema, riduci la metà degli ingredienti o raddoppia il tutto per una grande festa.
ingredienti
- 2 confezioni da 8 once di crema di formaggio
- 3/4 tazza di maionese
- 1 spicchio d'aglio piccolo (tritato e tritato finemente)
- 2 lattine (6, 5 once) di vongole (tritate, drenate)
- 1/4 cucchiaino di sale (o qb)
- 1/4 cucchiaino di pepe
- 1/2 cucchiaino di paprika
- 1 pizzico di pepe di cayenna (macinato o sostituto di salsa piccante)
- 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
I passaggi per farlo
In una ciotola media con un miscelatore elettrico, unisci la crema di formaggio, la maionese e l'aglio; battere fino a che liscio. Piegare le vongole tritate sgocciolate insieme ai restanti condimenti. Trasferire la miscela di immersione in una ciotola o un contenitore di servizio.
Coprire il contenitore e conservare in frigorifero la salsa di vongole per circa 2 ore o fino a quando non è completamente fredda.
Servire la salsa fredda con patatine, cracker o verdure fresche a fette.
Suggerimenti
- Se fai un tuffo durante una festa o una cena, assicurati che sia ben raffreddato e imballato in un contenitore o dispositivo di raffreddamento isolato per viaggiare. Il cibo non deve essere lasciato a temperatura ambiente per più di 2 ore (1 ora se la temperatura è 90 F o superiore). Idealmente, immergi la ciotola nel ghiaccio se rimarrà fuori per un periodo di tempo più lungo in modo che la immersione mantenga una temperatura di 40 ° F o inferiore. Conserva la immersione fatta in casa in un contenitore coperto nel frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.
Variazioni Ricetta
- Aggiungi un po 'di colore al tuo tuffo con prezzemolo o erba cipollina tritati freschi.Se non ti interessa l'aglio crudo nei piatti, sostituiscilo con circa 1/2 cucchiaino di aglio in polvere o fallo con uno o due spicchi d'aglio arrostiti.Mescola la salsa con altri prodotti a base di pesce. Prova a sostituire 1 lattina di vongole tritate con alcune ostriche affumicate tritate o gamberi in scatola tritati. Dai un tuffo al "calcio" con uno o due cucchiai di rafano preparato. Per una presentazione accattivante, guarnisci il tuffo con cipolle verdi tritate o prezzemolo. 1 cucchiaio di cipolla grattugiata al tuffo.
Tag ricetta:
- tuffo
- aperitivo
- meridionale
- Natale
