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- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 5 minuti
- Resa: da 4 a 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 178 | calorie |
| 9g | Grasso |
| 19g | Carboidrati |
| 5g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 4 a 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 178 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 9 g | 12% |
| Grassi saturi 4g | 21% |
| Colesterolo 84mg | 28% |
| Sodio 362mg | 16% |
| Carboidrati totali 19g | 7% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 5g | |
| Calcio 136mg | 10% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
I cibi giusti - come i twinkies fritti - possono essere fugaci e misteriosi come gli eventi stessi. Sfortunatamente, il mistero della torta a imbuto, il cibo giusto per antonomasia, è spesso sufficiente a mandare il cuoco di casa a correre per le colline. Ma questa estate, perché non organizzare la tua festa a tema equo?
Fritte fino a quando non diventano croccanti e dorate, le torte a imbuto possono essere condite con qualsiasi cosa: zucchero, sciroppo, frutta fresca, lo chiami! Diventati popolari dagli olandesi della Pennsylvania negli anni '50, sono diventati un punto fermo nei parchi di divertimento e nelle passerelle di tutto il paese.
Riscopri questo cibo giusto nella tua cucina di casa in quattro semplici passaggi.
ingredienti
- Olio per friggere)
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 2 uova
- 1 tazza di latte
- 1/2 tazza di acqua
- 2 cucchiai di burro (fuso)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Opzionale: zucchero della confetteria da 1/4 di tazza
- Opzionale: sciroppo di fragole
- Opzionale: sciroppo di cioccolato
- Guarnire: frutta fresca
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscalda una friggitrice, una padella elettrica o una padella aperta a lato profondo a 365 F.
Setacciare insieme farina, lievito, zucchero e sale; mettere da parte.
Quindi, in una grande ciotola, unisci le uova, il latte, l'acqua, il burro e l'estratto di vaniglia.
Aggiungi il composto di uova al composto di farina e sbatti con un miscelatore elettrico a media velocità fino a che liscio e privo di grumi. La consistenza dovrebbe essere sottile.
Posizionare un dito sull'apertura inferiore di un imbuto e riempire l'imbuto con 1/2 o 2/3 tazza di pastella. Tieni l'imbuto vicino alla superficie dell'olio, assicurandoti di non toccare la superficie. Quindi, rimuovi il dito e versa la pastella nell'olio creando cerchi continui di diverse dimensioni.
Friggere fino a doratura leggera da un lato e poi, usando le pinze, girare la torta e friggere per altri 45 secondi.
Estrarre la torta dalla friggitrice e posizionarla su un piatto foderato di carta assorbente.
Cospargere con zucchero a velo setacciato e / o condire con salsa di fragole o cioccolato, se lo si desidera. Puoi anche aggiungere frutta fresca subito prima di servire se lo desideri.
Suggerimenti
- Le torte a imbuto dovrebbero essere servite immediatamente dopo la frittura, quindi mantengono una consistenza croccante, ma leggera e ariosa.Se usi una friggitrice, considera di iniziare con un nuovo olio per preparare questo dessert. Altrimenti, la tua torta a imbuto potrebbe avere un sapore un po 'come il pesce e le patatine della scorsa settimana.
Tag ricetta:
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