Illustrazione: © The Spruce, 2018
Sei in ginocchio in una ricetta quando ti rendi conto che la misurazione del burro è in grammi, ma l'involucro attorno al burro mostra solo cucchiaini, cucchiai e tazze. Poiché i grammi sono una misura di peso e i cucchiai statunitensi sono una misura di volume, non esiste un diagramma di conversione universale. Ingredienti diversi pesano quantità diverse. Il burro pesa più della farina, ad esempio, quindi 14 grammi di burro saranno 1 cucchiaio mentre 14 grammi di farina sono poco più di 1 3/4 cucchiai. Pertanto, sono necessarie conversioni specifiche per singoli ingredienti. Avere una guida alla misurazione del burro a portata di mano ti aiuterà a rimettere in sesto la tua ricetta in pochissimo tempo.
Grammi metrici convertiti in cucchiai da tavola statunitensi
Questa guida rapida converte grammi di burro in cucchiai e viceversa. I decimali sono stati arrotondati al numero intero più vicino. Tieni presente che questo grafico di conversione specifico funziona solo per il burro.
- 14 grammi = 1 cucchiaio21 grammi = 1 1/2 cucchiai28 grammi = 2 cucchiai35 grammi = 2 1/2 cucchiai42 grammi = 3 cucchiai 50 grammi = 3 1/2 cucchiai56 grammi = 4 cucchiai (1/2 stick) 100 grammi = 7 cucchiai113 grammi = 8 cucchiai (1 stick) 227 grammi = 16 cucchiai (2 stick) 250 grammi = 16 cucchiai (2 stick) + 1 1/2 cucchiai
Altre conversioni di burro
Potresti aver notato che molte ricette americane elencano le misurazioni del burro nell'elenco degli ingredienti in diversi modi. Può essere in cucchiai da tavola, ma molto probabilmente può anche essere in tazze, bastoncini, once e chili. Invece di calcolare una conversione multipla, questo grafico ti dice tutto.
| Misurazione del burro | grammi | Coppe | once | sterline |
| 1 stick | 113.4 | 1/2 | 4 | .25 |
| 1/2 stick | 56.7 | 1/4 | 2 | --- |
| 2 bastoncini | 226.8 | 1 | 8 | .5 |
| 1 cucchiaio | 14.2 | --- | .5 | --- |
| 1 cucchiaino | 4.7 | --- | .16 | --- |
|
1 £ |
453, 6 | 2 | 16 |
Suggerimenti per misurare il burro
Poiché la maggior parte dei bastoncini di burro viene fornita con misure stampate all'esterno dell'involucro, dovrebbe essere in qualche modo semplice decifrare quanto è necessario. Un panetto di burro è contrassegnato da cucchiaini da tè e cucchiai e mostra anche gli equivalenti da cucchiaio a tazza. La parte anteriore della confezione riporta anche 4 once. e 113 g netti in peso.
Forse hai del burro in stick ma solo pezzi rimanenti, di forma strana. Non preoccuparti: esiste un metodo semplice che puoi utilizzare per misurare l'importo di cui hai bisogno. Prendi un misurino per liquidi da due tazze e riempilo con acqua fino al segno di una tazza. Quindi inizia a immergere i pezzi di burro, spingendoli verso il basso se necessario, fino a quando il livello dell'acqua non raggiunge la quantità di burro richiesta nella tua ricetta. Ad esempio, se hai bisogno di 1/4 di tazza (4 cucchiai) di burro, aggiungi pezzi di burro fino a quando il livello dell'acqua non arriva a 1 1/4 tazze. Scola l'acqua e ti rimane la quantità di burro che ti serve.
Conversione di misure metriche senza grafico
Le uniche misure metriche che possono essere convertite in misure usuali negli Stati Uniti sono quelle che rientrano nelle categorie di temperatura, lunghezza, volume e pressione.
Come andare da Celsius a Fahrenheit e Once a Litri
