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- Totale: 6 ore 20 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: 6 ore
- Resa: 6 porzioni (6 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 648 | calorie |
| 17g | Grasso |
| 78g | Carboidrati |
| 44g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni (6 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 648 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 17 g | 22% |
| Grassi saturi 5g | 23% |
| Colesterolo 95mg | 32% |
| Sodio 208mg | 9% |
| Carboidrati totali 78 g | 29% |
| Fibra dietetica 7g | 25% |
| Proteine 44g | |
| Calcio 119mg | 9% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa semplice combinazione è una salsa di pollo sana e saporita per la pasta. Incluso nella salsa sono petti di pollo, zucchine, salsa di pomodoro, verdure tritate e condimenti. Le zucchine sono "nascoste" nella salsa con il pollo, il che la rende una scelta eccellente per i bambini esigenti.
Sentiti libero di adattare la ricetta con diverse verdure. Usa delle melanzane tritate o affettate nel piatto o aggiungi una tazza o due di spinaci freschi tritati. Le carote tagliate a fettine oa fiammifero possono aggiungere una delicata dolcezza al piatto e si fondono bene con la salsa di pomodoro e altre verdure. Anche il sedano è una buona opzione; sedano e carote sono ingredienti classici in alcune salse italiane.
Sostituisci i pomodori schiacciati con un barattolo da 24 once (o più grande) di salsa per spaghetti preparata, se lo desideri, e riduci la quantità di origano essiccato Se ti piace una salsa piccante all'arrabbiata, aggiungi 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritato alla miscela di salsa.
ingredienti
- 1 1/2 libbre di pollo offerte, a cubetti (o utilizzare il petto di pollo disossato)
- 2 cipolle medie
- 1 zucchina media (o 2 piccole)
- 1 peperone verde
- 2 o 3 spicchi d'aglio
- 1 (28 once) può schiacciare i pomodori
- 1 (15 once) può tagliare a dadini i pomodori
- 1 (1 oncia) pacchetto di sugo country (o mix di sugo di pollo)
- 1/2 cucchiaino di basilico secco
- 1 cucchiaino di origano secco (o qb)
- 1 libbra di spaghetti (linguine, pasta per capelli d'angelo, ecc.)
I passaggi per farlo
Asciugare il pollo con delle salviette di carta. Taglia le offerte di pollo o il petto di pollo a cubetti da 1 pollice e mettile nella pentola di terracotta.
Sbucciare le cipolle e tagliarle a dadini.
Tagliare le zucchine in un quarto della lunghezza e tagliarle a fette di 1/2 pollice.
Tagliare il peperone a metà nel senso della lunghezza e rimuovere i semi e le costole bianche. Tritare grossolanamente il pepe.
Sbucciate l'aglio e tritatelo o affettatelo sottilmente.
In una pentola di terracotta di 3 1/2 litro (o più grande), unisci le cipolle, le zucchine, il peperone e l'aglio con il pollo. Delicatamente mescolare per mescolare gli ingredienti.
In una ciotola, unisci i pomodori tritati e tagliati a cubetti con il sugo, il basilico e l'origano. Mescolare i pozzetti e versare sopra il pollo e le verdure.
Copri la pentola e cuoci a fuoco basso per 5-7 ore.
Circa 10 minuti prima che la salsa sia pronta, cuocere la pasta in acqua bollente salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare bene.
Versare la salsa di pasta sugli spaghetti cotti caldi e servire insieme a una semplice insalata verde e pane all'aglio grigliato o tostato.
Mancia
- Poiché la condensa tende ad innaffiare una salsa durante il lungo periodo di cottura, un pacchetto di salsa al sugo conferisce il suo potere addensante.
Variazioni Ricetta
- Un altro modo per addensare la salsa è con il concentrato di pomodoro. Salta il pacchetto di salsa e aggiungi una lattina da 6 once di concentrato di pomodoro. La tapioca è un altro addensante eccellente per i piatti a cottura lenta. Sostituire 2 cucchiai di tapioca a cottura rapida per il pacchetto di salsa.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- entrata
- americano
- cena di famiglia
