Biscotti Al Burro Di Arachidi. Diana Rattray
- Totale: 19 minuti
- Preparazione: 12 minuti
- Cuocere: 7 minuti
- Resa: 36 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 87 | calorie |
| 5g | Grasso |
| 10g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 36 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 87 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 5 g | 6% |
| Grassi saturi 1g | 5% |
| Colesterolo 25mg | 8% |
| Sodio 137mg | 6% |
| Carboidrati totali 10 g | 4% |
| Fibra dietetica 1g | 2% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 18mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questi biscotti al burro di arachidi sono fatti con grosso burro di arachidi. I biscotti sono biscotti al burro di arachidi morbidi e gommosi con le creste distintive realizzate con i denti di una forchetta.
I biscotti nella foto sono stati fatti con questa ricetta, ma ho usato burro di arachidi cremoso.
ingredienti
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1/2 tazza di zucchero marrone chiaro ben confezionato
- 1/2 tazza di burro o margarina
- 1/2 tazza di burro d'arachidi croccante
- 1 uovo grande
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi, 6 1/2 once
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
I passaggi per farlo
Riscaldare il forno a 200 F / 200 C (Gas 6).
In una terrina con un miscelatore elettrico, crema gli zuccheri bianchi e marroni con il burro e il burro di arachidi croccante fino a renderli leggeri e soffici. Sbattere l'uovo e la vaniglia in un composto cremoso fino a che liscio e ben miscelato.
In una ciotola, unisci la farina, il sale e il bicarbonato di sodio. Frullare gradualmente la miscela di farina in ingredienti alla crema.
Usando le mani leggermente infarinate, modellare l'impasto per biscotti al burro di arachidi in palline da 1 pollice e posizionarle a 2 pollici di distanza sui fogli di biscotto foderati di carta pergamena (o non unti).
Immergi una forchetta nella farina e premila nelle palline di pasta, facendo un disegno incrociato e appiattendo leggermente i biscotti. Immergi la forchetta nella farina dopo ogni pressione.
Cuocere in forno preriscaldato per circa 7 minuti o fino a quando i biscotti sono leggermente dorati attorno ai bordi.
Conservare i biscotti al burro di arachidi in un contenitore ermetico.
Produce circa 3 dozzine di biscotti al burro di arachidi.
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Tag ricetta:
- Biscotti
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