Danette St. Onge
- Scrittore di cibo e viaggi Autore di "The Better-Than-Take-Thai Cookbook" Traduttore ed editore in francese, italiano, spagnolo e inglese, ha lavorato come editore presso Cook's Illustrated
Esperienza
Danette St. Onge è una ex scrittrice di The Spruce. È una scrittrice di cibo e viaggi specializzata in cucine internazionali e nella scienza e chimica del cibo e della cucina. Crescere in una famiglia multiculturale, viaggiare e vivere all'estero in diversi paesi hanno tutti informato la sua visione unica di cibo e cucina.
Ha vissuto in Toscana per cinque anni e ha viaggiato molto in tutta Italia, esplorando le specialità e le tradizioni culinarie regionali. Attualmente ha sede a Parigi e Londra.
Danette ha lavorato come redattore della rivista Cook's Illustrated (America's Test Kitchen), scrivendo e pubblicando articoli e ricette e inventando esperimenti in cucina, consigli e test sul gusto, oltre a confondere l'identità di misteriosi oggetti d'antiquariato da cucina.
Come freelance, ha scritto di cibo, ristorazione e viaggi e ha sviluppato, testato e modificato ricette per vari clienti su supporto cartaceo e online, tra cui Saveur, Zagat, Google e Food Network.
Ha anche lavorato come traduttrice (italiano, spagnolo e dal francese all'inglese) in numerosi progetti, tra cui libri di cucina e menu di ristoranti. Ha pubblicato un libro di cucina tailandese.
Formazione scolastica
Danette St. Onge ha conseguito una laurea in biologia presso la Tufts University e un BFA in studio presso la School of the Museum of Fine Arts, oltre a un certificato di editing presso l'Emerson College.
Premi e pubblicazioniAutore di "Il libro di cucina tailandese migliore di quello da asporto: ricette di cibo tailandese preferite fatte in casa"
Ha pubblicato lavori in queste pubblicazioni cartacee e online:
- America's Test Kitchen, rivista Cook's IllustratedSaveurZagatThe Food Network
Informazioni su The Spruce
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