Foto dalla rete fai-da-te
Sei pronto per un disastro? Dai tornado in estate agli uragani in autunno e le bufere di neve in inverno, Madre Natura può sorprenderci rapidamente, quindi è importante prendersi un po 'di tempo e pensare alla propria preparazione all'emergenza e alla preparazione alla sopravvivenza al disastro.
Di solito, in situazioni di emergenza, l'alimentazione si spegne e il frigorifero, il congelatore e il forno diventano inutili. Se sei abbastanza fortunato da avere una stufa a gas, dovresti comunque essere in grado di cucinare, anche con un'accensione elettronica; controlla il tuo manuale e assicurati di tenere le partite disponibili in un contenitore impermeabile. Una griglia esterna può essere un ottimo apparecchio da utilizzare, ma non utilizzarla all'interno, anche in garage.
Quindi cosa fai se hai una stufa elettrica o un forno e il tempo è troppo brutto per grigliare all'aperto? Affidati a questi suggerimenti.
Suggerimenti per un disastro
- Alimenti in scatola e secchi possono davvero venire in soccorso in queste situazioni. Acquista varietà a basso contenuto di sodio e conservale in un luogo fresco e asciutto, assicurandoti di segnare la data di acquisto sul prodotto.Raccogli le ricette facili che utilizzano questi articoli e conservale direttamente dagli alimenti, insieme a utensili di base come un apriscatole, ciotole, cucchiai e piatti. Ci sono molti oggetti stabili che non sono in scatola. Cerca scatole di succhi di frutta, brodo e brodo in scatole, frutta secca e snack e altri oggetti che possono essere conservati senza refrigerazione. Ruota di tanto in tanto le tue scorte di cibi in scatola e secchi per essere sicuro che la tua scorta sia fresca. Parmigiano Reggiano venduto nel contenitore di plastica. Quel formaggio deve essere conservato a temperatura ambiente, anche dopo l'apertura della confezione, quindi è bello averlo a portata di mano in una dispensa di emergenza. Molti frutti e verdure manterranno la loro qualità a temperatura ambiente. Mele, banane, pomodori, uva, teste di lattuga, zucca, cipolle, patate, sedano, peperoni e altri prodotti si manterranno fintanto che saranno conservati in un luogo fresco e buio.L'acqua è un alimento base importante, non solo per da bere ma anche per reidratare i cibi secchi. Tieni a portata di mano una buona scorta di acqua in bottiglia per bere, cucinare e persino lavarti i denti. Come minimo, immagazzina almeno un litro di acqua al giorno a persona nella tua famiglia. Prima dell'uragano Katrina, gli esperti hanno raccomandato di tenere abbastanza in giro per tre giorni di pasti, ma una o due settimane di forniture è un idea migliore in caso di lunghi tempi di risposta. Oltre al cibo, una dispensa ben fornita dovrebbe includere batterie, una radio, alimenti per animali domestici se la tua famiglia include amici pelosi, acqua in bottiglia, torce elettriche o luci di emergenza, candele, apriscatole, partite e qualsiasi medicinale di prescrizione di cui la tua famiglia ha bisogno. È inoltre necessario un kit di pronto soccorso; se hai la stanza, pensa anche a riporre vestiti e coperte extra. Ricorda di tenere il cellulare con te e assicurati che le batterie siano ben cariche. Ricorda che se non hai una fonte per raffreddare i cibi, è necessario fare abbastanza per poter mangiare entro 1 o 2 ore. Un dispositivo di raffreddamento riempito con ghiaccio va bene per mantenere gli alimenti freddi, ma non raffredderà gli alimenti caldi o a temperatura ambiente abbastanza velocemente per prevenire problemi di sicurezza. Mangia tutti i cibi deperibili entro 2 ore o scartali. Se il tempo è abbastanza sicuro da poter grigliare all'aperto, prepara pacchetti per la cena con un foglio resistente. La pulizia di questi pasti con un solo piatto sarà minima, così come i piatti di carta, i bicchieri, i tovaglioli e gli utensili di plastica. Per informazioni sulla perdita di energia e sulla sicurezza alimentare, vedere Informazioni sulle interruzioni di corrente? Per un elenco completo degli articoli da conservare, vedi Pantry Staples. Dai un'occhiata alle nostre recensioni delle migliori aziende alimentari di sopravvivenza.
Conserva la tua dispensa e tieniti informato. Ti sentirai meglio sapendo che la tua famiglia è pronta.
