S&C Design Studios
- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
Il nome "derby cocktail" è stato utilizzato per numerosi cocktail nel corso degli anni. Molto spesso, è fatto con whisky bourbon - molto probabilmente a causa di un'associazione con il Kentucky Derby - sebbene ci sia una variante comune che presenta gin. Sono tutte bevande affascinanti che sono degne di un gusto e, con opzioni così diverse, c'è sicuramente un cocktail derby per ogni stato d'animo in cui ti trovi.
Il (probabilmente) cocktail derby più popolare ha uno stile Manhattan, sebbene usi Benedictine invece di vermouth dolce. Il sapore del miele e delle erbe del liquore è un delizioso interruttore, trasformando il famoso aperitivo con whisky in un drink dopo cena.
ingredienti
- 2 once di whisky (bourbon)
- 1/4 oncia di liquore benedettino
- Dash Angostura Bitters
- Guarnizione: scorza di limone
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Versa il whisky, il liquore e gli amari in uno shaker pieno di ghiaccio.
Agitare bene.
Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
Guarnire con una scorza di limone.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- Scegli il liquore top-shelf per tutti i cocktail derby per ottenere i drink più gustosi.Con uno di questi cocktail, li troverai più piacevoli se serviti in un bicchiere freddo. Se dimentichi di congelarne uno in anticipo, metti alcuni cubetti di ghiaccio nel bicchiere mentre mescoli la bevanda. Scaricalo prima di sforzare.
Variazioni Ricetta
- L'altro popolare cocktail derby whisky ha più di uno stile aspro di whisky. Viene dalla "Guida del barista" del Trader Vic del 1947, sebbene anche lui non potesse essere d'accordo su una singola ricetta perché il libro include tre diversi cocktail derby. Questa versione combina 1 oncia di bourbon con 1/2 oncia di vermouth dolce e curaçao all'arancia e succo di lime da 3/4 oncia. Viene scosso e filtrato in un bicchiere da cocktail, quindi guarnito con uno spicchio di lime e / o menta. Un cocktail derby a base di gin è elencato nella categoria "The Unforgettables" sul sito web dell'International Bartenders Association (IBA), anche se le sue origini non sono del tutto chiaro. Per farlo, mescola 2 once di gin con 2 trattini di amaro alla pesca e 2 rametti di menta (senza confusione, cosa insolita per l'erba) in un bicchiere con ghiaccio. Versare in un bicchiere da cocktail. Un rametto di menta viene utilizzato come contorno.
Quanto è forte un cocktail Derby?
I cocktail benedettini e gin derby pesano con un forte ABV del 32 percento (64 test), collocandoli tra i cocktail più forti che puoi mescolare. Questo è anche con un whisky o gin 80-proof. Se sei propenso a scegliere uno spirito più forte come il Knob Creek o il gin di forza della Marina, le bevande potrebbero facilmente superare le 80 prove. Al contrario, la gradazione alcolica del cocktail sour derby dovrebbe essere compresa tra il 19 percento e il ABV (prova 38).
Tag ricetta:
- Whisky
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