Ron Abuelo Rum
- Totale: 5 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
Il cocktail del cuore del drago è a dir poco interessante. Con la sua combinazione di rum, mezcal e arancia rossa, c'è molto da fare all'interno del bicchiere. Non si ferma qui, però, perché aggiungerai anche il dolce sapore di fiori di sambuco, l'acidità di lime e una buona dose di amari per unire tutto.
Il cocktail del cuore del drago è stato creato dal mixologist di New York Ektoras Binikos per Ron Abuelo Rum. L'occasione è stata la data del 12/12/12, un giorno presumibilmente extra fortunato perché il 2012 è caduto nell'Anno lunare del drago. Per festeggiare, Ron Abuelo ha chiesto a 12 mixologist di creare 12 cocktail usando il loro rum di 12 anni. Questo sembra essere una bevanda meravigliosa per i mesi invernali quando le arance rosse sono in stagione.
ingredienti
- 3 spicchi di lime
- 3/4 once di fiori di sambuco caldi
- 5 trattini Angostura Bitters
- 1 1/2 once di rum (Ron Abuelo 12 Años)
- 3/4 once di mezcal
- 1/2 once di liquore allo zenzero (Domain de Canton)
- 1 1/2 once di succo di arancia rossa
- Guarnizione: fetta di arancia rossa
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In uno shaker, aggiungi i cunei di lime, il cordiale fiori di sambuco e 3 gocce di amaro. Muddle bene.
Riempi lo shaker di ghiaccio e aggiungi il rum, il mezcal, il liquore allo zenzero e il succo di arancia rossa.
Scuotere con forza.
Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
Guarnire con 2 gocce di Angostura Bitters e una fetta di arancia rossa.
Servi e divertiti!
Mancia
- Cordial Elderflower è un po 'come la limonata aromatizzata con il gusto dolce dei fiori di sambuco. È un popolare ingrediente fatto in casa per coloro che hanno la fortuna di essere in grado di nutrirsi per i fiori di campo. Puoi anche trovarlo o sciroppo di fiori di sambuco (molto più dolce) da numerosi negozi online o specializzati.
Variazioni Ricetta
- Se non hai o non riesci a trovare un cordiale di fiori di sambuco, il liquore di St. Germain è un ottimo sostituto e una bottiglia che è molto utile avere nel bar comunque. Una variazione suggerita su questa ricetta sostituisce il cordiale di fiori di sambuco con uno sciroppo di agrumi alla menta. Crea un sapore completamente diverso ma è anche abbastanza interessante. Probabilmente non troverai questo particolare sapore nei negozi, quindi dovrai farlo da solo. Fortunatamente, la ricetta per lo sciroppo di agrumi alla menta è molto semplice e dovrebbe essere pronta per l'uso in poco più di un'ora.Mezcal aggiungerà un fumo a questo cocktail. Se preferisci, versa invece la tequila. Non ti perderai molto perché c'è già molto sapore.
Quanto è forte il cocktail di un cuore di drago?
Pieno di sapore e liquori vari, questo cocktail non è anche la bevanda più leggera che puoi mescolare. La sua gradazione alcolica dovrebbe rientrare nel range del 19 percento ABV (36 proof), rendendolo un punto di forza simile al daiquiri originale.
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