Diana Rattray
- Totale: 45 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 35 minuti
- Resa: 4 porzioni
Questa semplice ricetta inizia con una scatola di maccheroni e formaggio e diventa una casseruola del piatto principale con l'aggiunta di pollo cotto a dadini e verdure surgelate e scongelate. La casseruola è condita con pangrattato butirroso e quindi cotta alla perfezione fatta in casa. Spolverare con un po 'di formaggio Cheddar tritato prima del condimento con il pangrattato aggiunge un po' più di sapore e consistenza ma non è necessario.
Questo è un pasto facile e veloce da preparare con cibi pronti, ma se non sei un fan della zuppa condensata, sostituiscilo con circa 1 a 1 1/2 tazze di besciamella bianca o una salsa besciamella condita a base di brodo di pollo in parte. Usa il pollo cotto rimasto o un pollo rosticceria nel piatto e qualsiasi verdura congelata piaccia alla tua famiglia. Puoi anche usare un pacchetto di maccheroni e formaggio deluxe al posto del normale.
ingredienti
- 1 confezione (12 once) conchiglie e formaggio Kraft Velveeta
- 1 lattina di crema di zuppa di pollo
- 2 o 3 tazze di pollo cotto a cubetti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cipolla piccola (tritata)
- 1/2 tazza di sedano tritato
- 1 tazza di verdure miste surgelate (scongelate)
- 2 cucchiai di peperone arrosto tritato o pimiento
- Sale e pepe nero appena macinato a piacere
- Opzionale: Cheddar tagliuzzato tagliuzzato da 1/2 a 1 tazza
- 1 tazza di pangrattato fresco morbido lanciato con 2 cucchiai di burro fuso
I passaggi per farlo
Riscalda il forno a 350 F (180 C).
Imburrare leggermente una teglia da 2 a 2 1/2 litro o spruzzarla con uno spray antiaderente.
Cuocere le conchiglie come indicato sulla confezione. Scolare, tornare nella casseruola o in una grande ciotola e aggiungere il composto di formaggio, la crema di zuppa di pollo e il pollo a dadini.
Nel frattempo, scalda l'olio d'oliva in una padella o padella. Aggiungere la cipolla e il sedano e cuocere, mescolando, fino a quando le verdure sono tenere.
Aggiungere le verdure scongelate e il peperoncino o il pimiento nella padella e cuocere, mescolando, per 2 minuti in più.
Unire le verdure saltate con il composto di pasta e pollo; assaggiare e aggiungere sale e pepe nero appena macinato, se necessario. Versare il composto di pasta nella teglia preparata.
Top con formaggio grattugiato, se utilizzato, e il pangrattato imburrato.
Cuocere per 30 a 40 minuti, fino a quando il pangrattato è leggermente dorato e la casseruola gorgoglia intorno ai bordi.
Servi questo semplice piatto all-in-one con una semplice insalata o pomodori freschi a fette, insieme a biscotti caldi.
Tag ricetta:
- Cheddar
- entrata
- meridionale
- cena di famiglia
