Inti St. Clair / Photographer's Choice RF / Getty Images
- Totale: 2 ore e 30 minuti
- Preparazione: 30 minuti
- Cuocere: 2 ore
- Resa: una pagnotta (10 fette)
Anche se questo pane cuoce per due ore, è tutto senza mani. Una volta che mescoli gli ingredienti, li metti nel crockpot e lascia che faccia tutto il lavoro. Questa deliziosa ricetta è perfetta se non hai accesso a un forno, fa troppo caldo o sei solo curioso di fare il pane di banana nel tuo crockpot.
Sentiti libero di omettere i pecan tostati. Se preferisci un'altra noce come le noci o le mandorle tritate, usa invece quelle. Le noci tostate aggiungono sempre un piacevole scricchiolio e la tostatura mette in risalto gli olii saporiti nelle noci. Un'altra opzione è quella di aggiungere gocce di cioccolato. Le mini gocce di cioccolato sono un'aggiunta particolarmente gustosa poiché non sopraffanno il sapore di banana. Se aggiungi gocce di cioccolato, aggiungile in proporzione uguale alle noci e mescolale accuratamente nella pastella.
Il pane alla banana raffreddato può essere conservato su un piano di lavoro per alcuni giorni. Per evitare che l'estremità tagliata diventi stantia, è possibile riporla su un piatto tagliato lateralmente, rivolto verso il piatto. Anche se questo può sembrare un po 'divertente, sicuramente funziona per prevenire la formazione di un bordo stantio.
ingredienti
- 2 tazze di farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di noci pecan (tritate, leggermente tostate)
- 1/2 tazza di burro (ammorbidito)
- 1 tazza di zucchero
- 2 uova
- 4 piccole banane (mature e schiacciate)
- 2 cucchiai più 2 cucchiaini di latte
- 1 cucchiaino di vaniglia
I passaggi per farlo
Attiva crockpot in alto. Ungere e infarinare l'inserto.
Mescola la farina, il bicarbonato di sodio e il sale in una ciotola media. Aggiungi le noci e mettile da parte.
In un'altra ciotola, crema il burro con lo zucchero. Aggiungi le uova, una alla volta. Aggiungi latte e vaniglia. Mescolare completamente.
Mescolare le banane fino a quando non saranno ben amalgamate.
Aggiungere gradualmente la miscela di farina alla miscela bagnata. Mescolare fino a quando appena combinato.
Posiziona l'inserto nel crockpot. Aggiungi con cura l'impasto e poi metti il coperchio.
Cuocere a fuoco alto per 2-3 ore o fino a quando non è fatto. Assicurati di non controllare il pane fino a quando non viene cotto almeno 2 ore. Saprai quando è finito quando uno stecchino inserito esce dal pane pulito.
Una volta terminato il tempo di cottura, è possibile rimuovere l'inserto e raffreddarlo su una griglia. Una volta raffreddato, rimuovere con attenzione il pane di banana dal crockpot. Se l'inserto è stato ben ingrassato, dovrebbe fuoriuscire. In caso contrario, utilizzare un coltello da burro per allentare delicatamente i bordi e quindi estrarlo delicatamente (senza rompere il pane).
Ricette e suggerimenti per il pane veloci
Tag ricetta:
- Banana
- prima colazione
- americano
- di nuovo a scuola
