Diana Rattray
- Totale: 35 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 4 porzioni
Questa gustosa ricetta di pesce fritto è fatta con una combinazione base di farina e condimenti. Non lasciarti ingannare dalla semplicità di questo piatto. Il pesce si secca croccante e delizioso.
L'eglefino e il merluzzo sono due scelte eccellenti per il pesce fritto, ma la tilapia, il pollock o un altro pesce bianco delicato dovrebbero funzionare bene. Fare attenzione a non cuocere troppo i filetti sottili.
Servi il pesce fritto con questa classica salsa tartara o un gustoso remoulade della Louisiana.
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ingredienti
- 1 libbra di filetti di pesce (come eglefino, tilapia, merluzzo, ecc.)
- Olio per friggere
- 1/2 tazza di farina
- Sale tritato (o qb)
- Dash Pepe (o qb)
- 1/4 cucchiaino di paprika
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Versare 1 pollice di olio in padella; riscaldare a 375 F.
L'abete rosso
Unisci farina, sale, pepe e paprika e mescola insieme.
L'abete rosso
Immergi i filetti di pesce nella miscela di farina.
L'abete rosso
Lavorando in lotti, friggere il pesce per circa 5 minuti su ciascun lato; rimuovere su un piatto.
L'abete rosso
Servire caldo con salsa tartara o salsa remoulade fatta in casa.
L'abete rosso
Godere!
Suggerimenti
- Questa ricetta è ottima per una varietà di filetti di pesce, come eglefino, merluzzo e tilapia.Se vuoi provare a cambiare il condimento, la signora Dash è un'ottima alternativa quando aggiungi sapore ai tuoi filetti. una proteina più tenera, assicurati di tenere d'occhio la padella quando friggi questi filetti. La crosta marrone dorato può bruciare rapidamente.
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Tag ricetta:
- pesce
- pesce fritto
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- meridionale
