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- Totale: 75 minuti
- Preparazione: 30 minuti
- Cuocere: 45 minuti
- Resa: 70 rotoli (14 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 158 | calorie |
| 5g | Grasso |
| 18g | Carboidrati |
| 12g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 70 rotoli (14 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 158 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 5 g | 6% |
| Grassi saturi 2g | 8% |
| Colesterolo 29mg | 10% |
| Sodio 35mg | 2% |
| Carboidrati totali 18g | 6% |
| Fibra dietetica 4g | 15% |
| Proteine 12g | |
| Calcio 134mg | 10% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Le foglie di vite ripiene sono deliziose e sono un alimento molto confortevole. Questi sono diversi dalla versione di tua nonna con un elenco di ingredienti che è lungo un miglio con tutti i tipi di spezie. Abbiamo creato una versione più semplice per coloro che non hanno molto tempo. Questa ricetta è semplice e farà implorare i tuoi ospiti per la ricetta.
ingredienti
- 1 kg di carne macinata di manzo (magra)
- 1 tazza di riso bianco (crudo)
- 1/2 tazza di salsa di pomodoro
- 1/2 tazza di prezzemolo fresco (tritato finemente)
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 vasetto (16 once) di foglie di vite
I passaggi per farlo
Immergere le foglie di vite in acqua fredda per 2-3 ore. Le foglie di vite Jarred sono molto salate dalla soluzione salina.
Risciacquare e scolare in uno scolapasta. Mettere da parte.
In una terrina, unisci gli altri ingredienti. Mescolare bene con le mani.
Metti una foglia di vite rivolta verso il basso. Metti circa 1 o 2 cucchiai di miscela nel mezzo.
Piega ai lati e rotola verso l'alto. Pensa a rotolare un burrito, solo più piccolo.
Dopo aver arrotolato l'ultima foglia, metti un piatto pesante sopra le foglie di vite ripiene nella padella. Usiamo un piatto di ceramica. Questo aiuta a mantenere le foglie d'uva in posizione durante la cottura in modo che non si spostino.
Riempi la padella con acqua e porta ad ebollizione. Ridurre il calore a fuoco lento e cuocere a fuoco lento per circa 30 a 45 minuti fino a quando riso e carne sono finiti.
Tag ricetta:
- Riso
- contorno
- medio orientale
- festa
