chicche del cortile.
- Scrittore di cibo con due libri sul foraggiamento e sull'uso di piante commestibili Istruttore di formazione e capo officina
Esperienza
Ellen Zachos è un ex scrittore di The Spruce, contribuendo con articoli e ricette per quasi due anni. È autrice di sei libri su giardinaggio, piante d'appartamento e ricerca di cibo. Tiene passeggiate a piedi per gruppi privati in tutto il paese, insegna al New York Botanical Garden e tiene conferenze in spettacoli ed eventi in giardino in tutto il mondo. Cerca foraggio nelle terre selvagge di Central Park, i deserti del New Mexico, le montagne della Scozia e le gole della Grecia. Le piace soprattutto insegnare seminari di mixologia forata ai baristi.
Formazione scolastica
Ellen Zachos ha conseguito un Bachelor of Arts ad Harvard e ha ottenuto numerosi certificati in Botanica e Orticoltura presso il New York Botanical Garden.
Premi e pubblicazioniEllen Zachos ha una rubrica dedicata al foraggiamento in Edible Santa Fe. Ha anche contribuito a Taproot e alla Biblioteca didattica della National Gardening Association.
Libri sulle piante commestibili:
- "Backyard Foraging: 65 piante familiari che non sapevi di poter mangiare" "The Wildcrafted Cocktail"
Informazioni su The Spruce
Spruce, un marchio Dotdash, è un nuovo tipo di sito Web di casa che offre suggerimenti pratici e di vita reale e ispirazione per aiutarti a creare la tua casa migliore. La famiglia di marchi Spruce, tra cui The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets e The Spruce Crafts raggiunge collettivamente 30 milioni di persone ogni mese.
Da oltre 20 anni, i marchi Dotdash aiutano le persone a trovare risposte, risolvere problemi e trarre ispirazione. Siamo uno dei 20 maggiori editori di contenuti su Internet secondo comScore, una delle principali società di misurazione di Internet, e raggiungiamo oltre il 30% della popolazione degli Stati Uniti ogni mese. I nostri marchi hanno vinto collettivamente più di 20 premi di settore solo nell'ultimo anno e, di recente, Dotdash è stato nominato Publisher of the Year da Digiday, una delle principali pubblicazioni del settore.
