Diana Rattray
- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: per 4 persone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 818 | calorie |
| 58g | Grasso |
| 43g | Carboidrati |
| 32g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 818 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 58 g | 74% |
| Grassi saturi 32g | 159% |
| Colesterolo 373mg | 124% |
| Sodio 999mg | 43% |
| Carboidrati totali 43 g | 16% |
| Fibra dietetica 2g | 9% |
| Proteine 32g | |
| Calcio 607mg | 47% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa semplice colazione è preparata con uova intere, pancetta spessa e formaggio grattugiato. È facile da preparare e cuoce rapidamente per una favolosa colazione di tutti i giorni in un piatto. Servi questa gustosa colazione con frutta fresca o bacche a fette, o prepara una composta di frutta speziata.
ingredienti
- Pancetta 6 fette spesse
- 2 tazze di pangrattato grosso
- 2 cucchiai di burro (fuso)
- 1 tazza di formaggio Cheddar grattugiato
- 4 uova grandi
- 1 tazza metà e metà (o crema leggera)
- Sale tritato (o qb)
- Pepe nero macinato fresco (o qb)
I passaggi per farlo
Cuocere la pancetta e tritarla grossolanamente. Vedi la punta in basso per cucinare la pancetta.
Scaldare il forno a 375 F.
Lancia il pangrattato con il burro fuso.
Ungi una teglia quadrata da 8 pollici con burro. Cospargi metà del pangrattato sul fondo del piatto. Seguire con circa la metà del formaggio grattugiato, quindi metà della pancetta cotta tritata grossolanamente. Rompi ogni uovo in una tazza prima di infilarlo nella teglia. Top lo strato di pancetta e formaggio uniformemente con le 4 uova. Aggiungere le uova con il pangrattato, il formaggio e la pancetta rimanenti. Versare la crema uniformemente su tutto. Cospargere leggermente con sale e pepe.
Cuocere in forno preriscaldato per 20-25 minuti o fino a quando impostato.
Togliere dal forno e cospargere con erba cipollina, se in uso.
Tagliare in quattro porzioni e servire con frutta o bacche fresche a fette. Ottimo anche con frutta mista speziata calda.
La colazione serve da 3 a 4 e può essere raddoppiata e cotta in una teglia da 13 per 9 per 2 pollici per una famiglia più numerosa.
Suggerimento: cuoci la pancetta nel forno. Fodera una grande teglia da forno, come una padella di gelatina, con un foglio. Top con una griglia di raffreddamento o griglia. Spruzzare con spray antiaderente, quindi adagiare la pancetta sulla griglia. Cuocere in forno a 375 F per circa 20-25 minuti, o fino a quando desiderato. Scolare su tovaglioli di carta e mangiare così come sono o dadi e utilizzare in una ricetta.
Tag ricetta:
- Cheddar
- prima colazione
- meridionale
- di nuovo a scuola
