I greci adorano sedersi attorno a un tavolo di piccoli piatti di cibo delizioso, condividendo il cibo e la buona compagnia. Ecco alcuni dei piatti preferiti che non richiedono utensili.
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Cocktail Lamb Kebabs (Souvlakia Arnisia)
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Souvlakia, pezzi di carne su piccoli spiedini, sono i preferiti in Grecia, e questa versione con agnello è un gustoso meze per accompagnare alcolici o bevande pre-cena. Questa ricetta prevede tre giorni di marinatura e cottura il quarto giorno, quindi programma in anticipo. Ne vale la pena il risultato finale.
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Polpette Cocktail (Keftethakia)
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Keftethakia è un piatto preferito e facile da preparare. Puoi preparare grandi quantità del composto di carne e usarne alcune per polpette da cocktail, polpette di hamburger o polpette in salsa.
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Pane Alla Griglia Con Pomodori E Feta (Riganatha)
David Marsden / Getty Images
Pane grigliato condito con olio extra vergine di oliva, pomodori tritati, formaggio feta e una spolverata di origano salutare. Un classico gusto greco, perfetto come antipasto e ottimo con la birra.
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Torta Di Spinaci Con Feta (Spanakotyropita)
Jim Stanfield
La torta di spinaci è una delle preferite in Grecia e può essere preparata in molti modi. Questa ricetta include una gestione semplificata del fillo e utilizza pasta fillo preparata commercialmente.
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Foglie di vite ripiene (Dolmathes / Dolmades)
Lesya Dolyk / Flickr / CC del 2.0
Le foglie di vite ripiene sono un antipasto e un meze preferiti e uno dei piatti più tradizionali di tutti i greci. Questa versione è fatta con riso ed erbe, ma ci sono diverse versioni tra cui scegliere. Questi sono sempre i preferiti delle feste e vale la pena il tempo necessario per realizzarli!
