Polpette di formaggio e fiamme di Cheetos piccanti. Leah Maroney
- Totale: 70 minuti
- Preparazione: 45 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: 18 palline (10 porzioni)
Cosa c'è di meglio di maccheroni e formaggio fritti? Che ne dici di Flamin Hot Cheetos in crosta di maccheroni e formaggio fritti? Due dei migliori cibi spazzatura sulla Terra combinati in uno spuntino incredibile.
Sembrano diabolicamente deliziosi e saranno perfetti su uno snack table di Halloween! Puoi rendere questa ricetta veloce o da zero, come desideri. Puoi usare qualsiasi maccherone in scatola e formaggio che desideri, oppure puoi creare la tua varietà fatta in casa. Qualsiasi versione funzionerà. Assicurati di aggiungere la salsa piccante al mac e al formaggio quando hai finito di prepararlo! I Cheetos perdono un po 'della loro piccantezza quando sono fritti, quindi la salsa piccante fornisce la spezia extra che desideri!
ingredienti
- 3 tazze di maccheroni e formaggio preparati (possono essere da una scatola o fatti in casa)
- 1 cucchiaio di salsa piccante (più altro per servire)
- 3 tazze di Flamin Hot Cheetos (schiacciato)
- 1/2 tazza di pangrattato Panko
- Circa 2 pinte di olio di canola o altro olio leggero
- 1 tazza di farina
- 2 uova (sbattute)
- 1/4 tazza di latte
- Sale e pepe
- Condimento al formaggio blu
I passaggi per farlo
Prepara i maccheroni e il formaggio in base alle indicazioni sulla confezione o alla tua ricetta.
Mescolare il cucchiaio di salsa piccante fino a completo abbinamento. Aggiungi altra salsa piccante se vuoi mac e formaggio fritti ancora più piccanti!
Metti i maccheroni e il formaggio preparati in frigorifero per circa 30 minuti, fino a quando si sono raffreddati.
Rimuovere i maccheroni e il formaggio dal frigorifero e usando una pallina di gelato, formare delle palline di maccheroni e formaggio. Metterli su una teglia foderata di pergamena. Ripeti fino a quando tutti i maccheroni e il formaggio si sono formati in palline. Metti le palline nel congelatore per circa 3 ore o fino a completo indurimento.
In un robot da cucina mescolare i Cheetos fino a quando non vengono schiacciati. Mescolare il pangrattato e circa 1/2 cucchiaino di sale e pepe. Mettere in una ciotola poco profonda e mettere da parte.
Riscalda l'olio in un grande forno olandese o in un'altra pentola dal fondo pesante a 375 F.
Aggiungere la farina e circa 1 cucchiaino di sale e pepe in un'altra ciotola poco profonda e mettere da parte.
Sbattere le uova insieme al latte e circa 1/2 cucchiaino di sale e pepe in una ciotola poco profonda.
Rimuovere le palline dal congelatore. Immergi le palline nella farina e arrotolale per coprire completamente. Scuotere l'eccesso, quindi immergerlo nel composto di uova e arrotolare per coprire completamente. Quindi immergere nella miscela Cheetos e arrotolare per coprire completamente. Ripeti con tutti i maccheroni e le palline di formaggio.
Metti da 3 a 4 palline nell'olio caldo e friggi su tutti i lati fino a quando diventano dorate per un totale di circa cinque minuti. Scolare su un piatto foderato di carta assorbente e ripetere con le palle rimanenti. Servire con salsa piccante extra e salsa di formaggio blu.
Tag ricetta:
- maccheroni
- mac e formaggio
- aperitivo
- americano
