Sam Stowell / Getty Images
- Totale: 55 minuti
- Preparazione: 25 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: 10 Crepes (10 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 88 | calorie |
| 5g | Grasso |
| 9g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 10 Crepes (10 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 88 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 5 g | 6% |
| Grassi saturi 2g | 11% |
| Colesterolo 29mg | 10% |
| Sodio 170mg | 7% |
| Carboidrati totali 9g | 3% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 77mg | 6% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta di crepe di base ha il sapore proprio delle crepes che mi sono piaciute in Canada. Si dice spesso: "Hanno il sapore di quelli che faceva mia nonna". Sono fantastici se riempiti con un po 'di panna montata zuccherata, piegati e poi conditi con sciroppo d'acero.
ingredienti
- 2 tazze di latte
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di burro, fuso
I passaggi per farlo
- crepes
- crespo
- dolce
- francese
Sbatti vigorosamente tutti gli ingredienti fino a quando la pastella per crepe non sarà completamente liscia.
Lasciare riposare in frigorifero per almeno 20 minuti prima di trasformarlo in crepes.
Sciogli un po 'di burro in una padella per crepe o una padella grande a fuoco medio-basso.
Aggiungi tre cucchiai di pastella nella padella e agita fino a quando il fondo della padella è coperto di pastella.
Cuocere la crespella per un minuto o fino a quando la crespella è leggermente umida sulla parte superiore e dorata sotto.
Allenta i bordi della crespella, fai scorrere la spatola sotto di essa, quindi capovolgila delicatamente nella padella.
Cuocere per un minuto e trasferire la crespella cotta in un piatto per scaldarla.
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