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- Totale: 35 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 103 | calorie |
| 1g | Grasso |
| 21g | Carboidrati |
| 7g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 103 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 1 g | 1% |
| Grassi saturi 0g | 1% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 293mg | 13% |
| Carboidrati totali 21 g | 8% |
| Fibra dietetica 4g | 15% |
| Proteine 7g | |
| Calcio 189mg | 15% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
La zuppa di pomodoro fresca senza glutine da giardino è così facile da preparare, il sapore batte qualsiasi cosa in una lattina ed è un ottimo modo per usare quegli ultimi pomodori persistenti nel tuo giardino.
ingredienti
- 2 tazze di brodo di pollo senza glutine
- 3 tazze di pomodori (circa 3 pomodori grandi freschi, pelati e tritati
- 1 cipolla piccola (tritata)
- 3-4 spicchi d'aglio (tritati)
- 1/2 cucchiaino di origano
- 1/8 cucchiaino di maggiorana
- Circa 1/4 di tazza di basilico (fresco e sfuso, tritato grossolanamente)
- Sale tritato (o qb)
- Dash Pepe (o qb)
I passaggi per farlo
Metti pomodori, cipolle, aglio, erbe e condimenti preparati in una grande casseruola da 2 litri. Aggiungi il brodo di pollo e porta ad ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Raffreddare per 10 minuti.
Versare la zuppa in un frullatore in piccoli lotti e mescolare in alto per circa 1 minuto per ogni lotto. Fai attenzione a non riempire eccessivamente il frullatore e tieni il coperchio ben stretto durante la miscelazione. Versa la zuppa nella pentola e riscalda brevemente prima di servire. Guarnire con basilico fresco.
Usare cautela quando si mescolano ingredienti caldi
Il vapore si espande rapidamente in un frullatore e può far schizzare gli ingredienti ovunque o provocare ustioni. Per evitarlo, riempi il frullatore solo per un terzo fino in fondo, apri la parte superiore e copri con un panno da cucina piegato durante la miscelazione.
Promemoria: assicurarsi sempre che le superfici di lavoro, gli utensili, le pentole e gli strumenti siano privi di glutine. Leggi sempre le etichette dei prodotti. I produttori possono modificare le formulazioni dei prodotti senza preavviso. In caso di dubbi, non acquistare o utilizzare un prodotto prima di contattare il produttore per verificare che il prodotto sia privo di glutine.
Tag ricetta:
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