Kent Wang / Flickr / CC
- Totale: 8 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cook: 5 minuti
- Resa: 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 84 | calorie |
| 9g | Grasso |
| 0g | Carboidrati |
| 0g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 84 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 9 g | 12% |
| Grassi saturi 1g | 3% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 776mg | 34% |
| Carboidrati totali 0g | 0% |
| Fibra dietetica 0g | 0% |
| Proteine 0g | |
| Calcio 3mg | 0% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo va bene con pollo in camicia freddo o con molti tipi di pesce.
ingredienti
- 4 cucchiai di scalogno (cipolla verde, tritata finemente)
- 1 pezzo di zenzero fresco da 2 pollici (pelato e tritato finemente, 2 1/2 - 3 cucchiaini)
- 2 cucchiaini di sale
- 4 cucchiai di arachidi o olio vegetale
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Metti gli scalogno in una piccola ciotola resistente al calore.
Mescolare lo zenzero e il sale.
Scaldare l'olio in una casseruola pesante a fuoco medio per circa 5 minuti, fino a quando non è luccicante sul fondo e molto caldo ma non ancora fumante (circa 300 F).
Versare con cura l'olio nella miscela di scalogno / zenzero. Sfrigolerà per alcuni secondi.
Una volta che smette di sfrigolare, mescola e poi lascia riposare per 2 minuti prima di servire.
Servi e divertiti!
Mancia
Salsa di scalogno allo zenzero - si accompagna bene ai frutti di mare.
Tag ricetta:
- Zenzero
- condimenti
- asiatico
- Cinese
