L'abete rosso
Stanco dei piatti tradizionali del Ringraziamento ma non sei disposto a rinunciare per sempre al tacchino? Porta un assaggio della Grecia sulla tua tavola con uno o più di questi favolosi piatti greci. Qualcosa di inaspettato aggiunge un po 'di eccitazione alla tua vacanza e potrebbe persino iniziare una nuova tradizione.
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Tzatziki tradizionale
Getty Images / losinstantes
Tzatziki accompagna quasi tutto e prepara un meraviglioso antipasto (serve con una selezione di verdure fresche) mentre i tocchi finali vengono messi sul tavolo. La cremosa combinazione di yogurt, cetriolo e aglio rende lo tzatziki un antipasto rinfrescante che può essere consumato da solo, con pane o come accompagnamento a verdure, piatti di carne e impacchi di pita. È una delle immersioni per le quali la Grecia è più conosciuta.
(Nota: se hai una grande folla in arrivo, considera di preparare lo Tzatziki con le carote. Le carote non aggiungono quasi gusto, ma creano un piatto più grande che serve di più.)
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Torta Di Spinaci E Formaggio
L'abete rosso
Aggiungi un'altra verdura verde al tavolo in un modo unico con una torta di spinaci e formaggio greca! Elimina tutte le fermate con questa versione per un risultato favoloso.
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Fette di formaggio feta
Immagini BSIP / UIG / Getty
Non ci vuole quasi tempo per avere fette di formaggio feta greco sul tavolo e il gusto salato della crostata si abbina meravigliosamente a qualsiasi cosa.
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Biscotti al melomakarona speziati al miele
Douglas Sacha / Getty Images
Melomakarona (chiamato anche "Phoenikia") è uno dei biscotti più famosi in Grecia. Sono i preferiti durante tutto l'anno, una tradizione natalizia e per gli americani come me che celebrano il Ringraziamento lontano da casa, sono una deliziosa aggiunta alla tavola dei dessert delle vacanze. La ricetta richiede cannella e chiodi di garofano e, mentre cuociono in forno, la casa si riempie di odori meravigliosi.
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Biscotti di mandorle zuccherate - Kourabiethes
Lynn Livanos Athan
Kourabiethes , l'ultimo biscotto per la celebrazione della Grecia, è un tipo di biscotto di pasta frolla confezionato con pezzi di mandorle e ricoperto da un rivestimento molto liberale di zucchero a velo. Guadagna e rimanda i tuoi ospiti a casa con pochi!
