L'abete rosso / Miri Rotkovitz
- Totale: 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: per 6-8 persone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 356 | calorie |
| 22g | Grasso |
| 37g | Carboidrati |
| 6g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 6 a 8 | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 356 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 22 g | 28% |
| Grassi saturi 4g | 21% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 519mg | 23% |
| Carboidrati totali 37 g | 13% |
| Fibra dietetica 6g | 20% |
| Proteine 6g | |
| Calcio 107mg | 8% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
L'insalata croccante di cavolo è un ottimo modo per servire il cavolo e aggiungere un altro piatto di verdure fresche a un pasto. E come insalata tiepida, può essere servita con carne e latticini. Anche se sembra e ha un sacco di lavoro, in realtà è molto facile da montare. Questo fa molta insalata e c'è solo così tanto cavolo che si può mangiare, quindi suggeriamo di farlo quando si invitano gli ospiti o si partecipa a una cena.
ingredienti
- 1 cavolo medio (tritato)
- 3 cipolle verdi (tagliate e tritate)
- 1/2 tazza di aceto bianco
- 1/2 tazza di olio d'oliva
- 1/2 tazza di zucchero bianco
- 1 cucchiaio di salsa di soia (il sodio ridotto va bene)
- 2 confezioni da 3 once di pasta ramen (opzionale)
- 1/4 tazza di mandorle a scaglie
- 1/4 tazza di semi di sesamo
I passaggi per farlo
In una grande ciotola, mescola il cavolo e le cipolle verdi.
In una piccola ciotola, unisci aceto, olio d'oliva, zucchero e salsa di soia. Versare il condimento sul composto di cavolo e mescolare per unire. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Schiaccia le tagliatelle di ramen (se in uso) mentre la confezione è chiusa. Metti una padella asciutta o una padella a fuoco medio. Aggiungi le tagliatelle di ramen, le mandorle e i semi di sesamo schiacciati e rosola solo fino a quando non diventano dorati e dorati. Togliere dal fuoco, trasferire in una ciotola e lasciare raffreddare la miscela.
Poco prima di servire, aggiungi un po 'di ramen-nut-mix al cavolo. Mescolare bene e servire immediatamente. Conservare eventuali ramen extra in un contenitore ermetico.
Tag ricetta:
- cavolo
- insalata
- kosher
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