George Wesley e Bonita Dannells / Flickr
- Totale: 90 minuti
- Preparazione: 30 minuti
- Cuocere: 60 minuti
- Resa: 1 torta (8 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 359 | calorie |
| 20g | Grasso |
| 45g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 torta (8 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 359 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 20 g | 26% |
| Grassi saturi 8g | 41% |
| Colesterolo 19mg | 6% |
| Sodio 220mg | 10% |
| Carboidrati totali 45 g | 17% |
| Fibra dietetica 4g | 15% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 49mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Non c'è niente di più americano della torta di mele, e alla griglia per il 4 luglio. Combina i due con la cosa più americana a cui possiamo pensare: la torta di mele alla griglia! Se vuoi davvero stupire i tuoi amici senza carne in un barbecue tutto americano, prova questa ricetta. Sì, puoi cucinare una torta di mele fatta in casa direttamente sul tuo barbecue!
Tanti auguri, America!
ingredienti
- 2 tazze più 2 cucchiai. farina (divisa)
- Pizzico di sale
- 1/2 tazza di accorciamento (refrigerato)
- 5 cucchiai. acqua ghiacciata (o più se necessario)
- 1/4 tazza di zucchero
- 1/2 cucchiaino. Noce moscata
- 1 cucchiaino. cannella
- 1/8 cucchiaino. Chiodi di garofano
- 8 tazze di mela (a fette, circa 6 mele grandi)
- 2 cucchiai. succo di limone
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1/4 tazza di burro (freddo)
- Opzionale: gelato alla vaniglia
- Opzionale: formaggio cheddar extra tagliente
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Unire 1 1/2 tazze di farina e sale. Aggiungere accorciamento e tagliare a farina e sale con un frullatore per pasta fino a quando non è grossolano e friabile.
Mescolare in acqua ghiacciata, un po 'alla volta fino a quando l'impasto si forma in una palla. Avvolgere l'impasto in un involucro di plastica e raffreddare per 20 minuti.
Stendere la pasta in un cerchio e inserirla in un piatto da torta.
Preriscaldare la griglia a carbone o gas per cottura indiretta a 400 F.
In una piccola ciotola, unisci lo zucchero semolato, 2 cucchiai di farina, noce moscata, cannella e chiodi di garofano.
In una grande ciotola separata, lancia le fette di mela con il succo di limone (per evitare che le mele diventino marroni). Quindi aggiungere la miscela di zucchero / farina / spezie alle mele e mescolare per ricoprire le fette di mela con la miscela di spezie.
In una ciotola media, unisci la rimanente 1/2 tazza di farina con lo zucchero di canna. Aggiungi i pezzi di burro e tagliali con un frullatore per pasticceria, fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane. Cospargere uniformemente sulle mele.
Posizionare la torta su una teglia e cuocere a fuoco indiretto fino a quando le mele sono tenere e frizzanti per circa 50-60 minuti. Rimuovere la torta e lasciar riposare per almeno 10 minuti prima di servire.
Servire con generose palline di gelato e fette di formaggio Cheddar extra tagliente.
Godere!
Mancia
- Hai bisogno di questa ricetta per torte grigliate per essere vegana? Usa un accorciamento a base non animale e usa semplicemente la margarina vegana al posto del burro.
Tag ricetta:
- Mela
- dolce
- americano
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