Sandwich di formaggio alla griglia con salsiccia e cavolo nero. Formaggio Grigliato Sociale
- Totale: 25 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 1 Sandwich (1 porzione)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 1049 | calorie |
| 77g | Grasso |
| 62g | Carboidrati |
| 37g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 Sandwich (1 porzione) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 1049 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 77g | 99% |
| Grassi saturi 43g | 217% |
| Colesterolo 212mg | 71% |
| Sodio 1432mg | 62% |
| Carboidrati totali 62g | 23% |
| Fibra dietetica 11g | 39% |
| Proteine 37g | |
| Calcio 789mg | 61% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Ispirato da una delle nostre zuppe calde preferite, questo abbondante formaggio grigliato è un pasto soddisfacente da solo. Combina salsiccia speziata, cavolo agrumato, cipolle caramellate salate e formaggio kasseri Wisconsin leggermente aspro, che si scioglie perfettamente. Consigliamo di servirlo insieme a un Cabernet Sauvignon inceppato per aiutare a bilanciare la salsedine del panino.
ingredienti
- 3 cucchiai di salsiccia (salsiccia italiana medio-calda fresca)
- 1/4 di cipolla media (tagliata a metà anelli)
- Sale e pepe a piacere
- 3 cucchiai di burro (salato, diviso)
- 1 tazza di cavolo (ricci, tritati)
- 1 spicchio di limone grande (spremuto)
- 3 once di formaggio kasseri del Wisconsin (circa 1/3 di tazza, grattugiato e diviso)
- 2 fette di pane bianco (abbondante)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Rimuovere gli involucri dalla salsiccia, se necessario, e metterli in una padella media a fuoco medio-alto.
Rompere la salsiccia con una spatola e cuocere fino a doratura e cottura, ma ha ancora un po 'di colore. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
Aggiungi cipolle, un pizzico di sale e 1 cucchiaio di burro alla padella. Cuocere fino a quando le cipolle iniziano ad ammorbidirsi e caramellare.
Mescolare il cavolo nero con un pizzico di sale e pepe e coprire la padella fino a quando le foglie iniziano ad appassire. Togliere dal fuoco, aggiungere il succo di limone, mescolare e mettere da parte.
Metti la metà del kasseri del Wisconsin su 1 fetta di pane e disponi uno strato di miscela di cavolo, salsiccia e formaggio rimasto, in questo ordine. Metti il secondo pezzo di pane sopra e copri l'esterno di entrambe le fette di pane con il burro rimasto.
Griglia il panino in una padella a fuoco medio, girando una volta fino a quando entrambi i lati sono dorati e il formaggio si è sciolto. Lascia riposare questo panino per 1 minuto prima di servire - questo aiuterà il formaggio ad addensarsi, aiutando il panino a stare insieme mentre lo mangi.
Tag ricetta:
- cavolo
- pranzo
- americano
- autunno
