Sabrina S. Baksh / Informazioni su BBQ, Inc.
- Totale: 20 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 3-4 porzioni (3-4 porzioni)
Queste costolette di agnello alla griglia sono marinate in una marinata di ispirazione indiana e cotte calde e veloci. Questo piatto si abbina bene con riso o verdure grigliate.
ingredienti
- 12 costolette di agnello
- 1/4 di tazza / 60 ml di acqua
- 3 cucchiai / 45 ml di olio
- 1/4 tazza / 60 ml di yogurt
- 1 cucchiaio / 15 ml di aceto bianco
- 2 spicchi d'aglio (tritati)
- 2 cucchiaini / 10 ml di polvere di cipolla
- 2 cucchiaini / 10 ml di polvere di curry
- 1 cucchiaino / 5 ml di aglio in polvere
- 1 cucchiaio / 15 ml di Garam Masala
- 2 cucchiaini / 10 ml di sale
- 1 cucchiaino / 5 ml di peperoncino in polvere
I passaggi per farlo
Metti le costolette di agnello in una teglia poco profonda. Unisci gli ingredienti rimanenti e versali sulle braciole. Coprire e conservare in frigorifero per 4 a 24 ore.
Preriscaldare la griglia per calore medio. Posizionare le costolette su una griglia ben oliata e cuocere per 4-5 minuti su ciascun lato.
Togli dal fuoco e servi con la tua salsa chutney o yogurt preferita.
Tag ricetta:
- agnello
- entrata
- indiano
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