Casseruola di prosciutto e broccoli di formaggio. Diana Rattray
- Totale: 45 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: 1 casseruola (4 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 271 | calorie |
| 11g | Grasso |
| 34g | Carboidrati |
| 10g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 casseruola (4 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 271 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 11 g | 14% |
| Grassi saturi 6g | 30% |
| Colesterolo 35mg | 12% |
| Sodio 1682mg | 73% |
| Carboidrati totali 34 g | 12% |
| Fibra dietetica 2g | 8% |
| Proteine 10g | |
| Calcio 398mg | 31% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Prepara questo prosciutto di formaggio e questa casseruola di broccoli con prosciutto rimasto o usa il prosciutto acquistato dalla gastronomia. È una casseruola a strati molto facile tenuta insieme con una salsa di formaggio facile. Il topping di briciole di burro panko conferisce al piatto un sapore e uno scricchiolio extra.
ingredienti
- 12-16 once di cimette di broccoli (congelate o fresche)
- 3 cucchiai di burro
- 3 cucchiai di farina
- 1 cucchiaino di senape secca
- 1/2 cucchiaino di sale
- Spruzzata di pepe
- 1 1/2 tazze di latte
- 3/4 tazza di formaggio cheddar (grattugiato)
- 4 fette di prosciutto cotto
- 2 cucchiai di burro (fuso)
- 1/2 tazza di pangrattato panko
- Opzionale: 1 cucchiaio di cipolla (tritata finemente)
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno a 375 F.
Imburrare una casseruola da 1 1/2 litro.
Metti i broccoli in una casseruola. Aggiungi circa 1 pollice di acqua e porta ad ebollizione a fuoco medio-alto. Copri la padella e riduci il fuoco al minimo. Cuocere fino a quando non è appena tenero, o circa 3-4 minuti.
Nel frattempo, in una casseruola a fuoco medio, sciogli i 3 cucchiai di burro. Aggiungere la farina e cuocere, mescolando, per 1 o 2 minuti. Aggiungi la senape secca, il sale e il pepe. Aggiungere gradualmente il latte e la cipolla tritata, se in uso. Continua a cuocere fino a quando non si addensa, mescolando continuamente.
Aggiungi il formaggio al composto di salsa e mescola fino a quando non si è sciolto. Rimuovi la salsa dal fuoco.
Scolare i broccoli e metterli nella casseruola preparata.
Aggiungi il prosciutto alla casseruola e poi versa la salsa sul prosciutto e mescola i broccoli.
Unire i 2 cucchiai di burro fuso e pangrattato panko. Mescolare per ricoprire le briciole e poi cospargere sulla casseruola.
Cuocere la casseruola nel forno preriscaldato per 20-25 minuti.
Tag ricetta:
- Cheddar
- casseruola di prosciutto di broccoli
- entrata
- americano
