Diana Rattray
- Totale: 65 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 50 minuti
- Resa: da 4 a 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 451 | calorie |
| 23g | Grasso |
| 47G | Carboidrati |
| 16g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 4 a 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 451 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 23 g | 29% |
| Grassi saturi 13g | 63% |
| Colesterolo 58mg | 19% |
| Sodio 1086mg | 47% |
| Carboidrati totali 47g | 17% |
| Fibra dietetica 5g | 17% |
| Proteine 16g | |
| Calcio 234mg | 18% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa casseruola è un bel modo di usare il prosciutto rimanente o usare una fetta di prosciutto o prosciutto tagliato a dadini. Servi questa gustosa casseruola con un'insalata e biscotti lanciati per un abbondante pasto quotidiano.
ingredienti
- 8 once di spaghetti o linguine (rotto)
- 4 cucchiai di burro
- 8 once di funghi a fette
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 1/2 tazza di prosciutto tritato
- Opzionale: 3 o 4 cipolle verdi (affettate)
- 4 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 2 tazze di brodo di pollo
- Opzionale: 2 cucchiai di sherry
- Opzionale: noce moscata
- 1/2 cucchiaino di sale, o qb
- Dash Pepe
- 1/2 tazza di panna o metà e metà
- 1 tazza di parmigiano grattugiato fresco (circa 3 once)
- 1 tazza di piselli surgelati (scongelati)
I passaggi per farlo
Spruzzare una teglia da 3 litri con spray da cucina antiaderente. Scaldare il forno a 350 F.
Cuocere gli spaghetti o le linguine in acqua bollente salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Risciacquare, drenare e mettere da parte.
In una padella capiente, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungi i funghi, il prosciutto, la cipolla verde, se in uso, e il prezzemolo. Soffriggere, mescolando, fino a quando i funghi sono teneri. Mescolare la farina fino a quando non si mescola.
Cuocere, mescolando, per 1 o 2 minuti. Aggiungi brodo di pollo, sherry, noce moscata, se lo usi, sale e pepe. Cuocere, mescolando, fino a quando non si addensa. Mescolare in crema o metà e metà, metà del formaggio e piselli.
Aggiungi la pasta al composto di salsa e mescola per mescolare. Trasforma nella teglia preparata.
Cospargere il formaggio rimanente sopra e cuocere per 25 a 35 minuti, fino a quando diventa caldo e frizzante.
Servi e divertiti!
Tag ricetta:
- casseruola
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- meridionale
- autunno
