La crema irlandese è incredibilmente facile da preparare a casa ed è un'aggiunta fantastica a caffè e cocktail. Xiaolu Hou / Getty Images
- Totale: 5 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 4 tazze e 1/2 (18 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 158 | calorie |
| 4g | Grasso |
| 17g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 1/2 tazze (18 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 158 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 4 g | 5% |
| Grassi saturi 2g | 11% |
| Colesterolo 48mg | 16% |
| Sodio 50mg | 2% |
| Carboidrati totali 17g | 6% |
| Fibra dietetica 0g | 0% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 80mg | 6% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
La crema irlandese fatta in casa è incredibilmente facile da preparare. È un progetto rapido che richiede solo pochi minuti e la ricetta richiede alcuni ingredienti semplici. Se ti piace Baileys, ti piacerà ancora di più.
Puoi bere la tua crema irlandese da sola servita sul ghiaccio. È anche un'ottima crema per il caffè o puoi usarlo in uno dei tuoi cocktail di crema irlandesi preferiti. Molte persone trovano che sia un regalo favoloso anche per le vacanze e i mesi invernali.
Ci sono molte ricette disponibili per la crema irlandese fatta in casa e ognuno ci mette il proprio giro. Questa ricetta include tutte le basi e dovresti sentirti libero di adattare qualsiasi ingrediente secondo i tuoi gusti personali. Puoi anche saltare il whisky e creare una crema irlandese analcolica da gustare nel tuo caffè ogni volta che vuoi.
ingredienti
- 1 1/4 tazza di whisky irlandese
- 1 (14 once) può zuccherato latte condensato
- 1 tazza di panna da montare
- Opzionale: 3 uova
- 2 cucchiai di sciroppo di cioccolato
- 2 cucchiai di caffè istantaneo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Opzionale: 1 cucchiaino di estratto di mandorle
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In un frullatore, unisci tutti gli ingredienti.
Frullare in alto per 20-30 secondi o fino a che liscio.
Versare in una bottiglia usando un imbuto e sigillare ermeticamente. Mettere in frigorifero per raffreddare per almeno 1 giorno prima dell'uso.
Servi da solo o nei tuoi drink preferiti e divertiti!
Suggerimenti
- Conservare la crema irlandese in frigorifero quando non in uso. Dovrebbe durare per un po '(forse fino a un mese), ma assicurati di controllarlo per freschezza se lo hai in giro per più di una settimana. Trattalo come il latte e se ha un odore acido, lancialo! Prima di servire, agita bene la bottiglia perché tende a separarsi. Se includi le uova, è fondamentale conservare correttamente la crema e usarla piuttosto rapidamente. Il whisky fungerà da conservante, ma non impedirà il deterioramento se il liquore viene lasciato a temperatura ambiente per troppo tempo. Qualsiasi bottiglia farà per conservare la tua crema irlandese fatta in casa, devi semplicemente assicurarti che abbia un sigillo stretto. La ricetta produrrà circa 1 litro (4 tazze e 1/2 o 18 porzioni da 2 once). È un po 'più grande della bottiglia media di 750 ml. Se stai riciclando le bottiglie vuote di liquori, assicurati che siano accuratamente pulite e dividi il liquore tra due bottiglie. Assicurati di etichettare le bottiglie con la data in modo da sapere esattamente quando fatto.
Variazioni Ricetta
- Molti fan della crema irlandese fatti in casa lo preferiscono senza uova e questo è perfettamente bene. Il tuo liquore potrebbe non essere così denso e cremoso, ma sarà comunque delizioso. Se ti senti in qualche modo a disagio nel bere uova o stai dando la tua crema irlandese come regalo, sarebbe meglio semplicemente passare quell'ingrediente. Regola gli aromi secondo i tuoi gusti. Cioccolato, caffè e vaniglia sono ingredienti aromatizzanti comuni per la crema irlandese. Puoi aggiungere più di uno di questi, anche se è meglio non superare i 3 cucchiai per ciascuno al fine di creare un sapore equilibrato. L'estratto di mandorle è un ingrediente opzionale. Aggiunge un po 'più di sapore, anche se potresti usare un'alternativa come l'estratto di cocco. Usa questa ricetta come fonte d'ispirazione per creare altri liquori alla crema con qualsiasi sapore tu voglia. Ad esempio, puoi replicare la Tequila Rose usando la tequila come liquore base e passando dal cioccolato allo sciroppo di fragole: mantieni gli estratti di vaniglia e di mandorle, ma salta il caffè e usa fino a 4 cucchiai di sciroppo. Oppure, mantieni il cioccolato e crea un delizioso liquore alla crema di cioccolato e fragole. Brandy e rum sono un'ottima base anche per i liquori alla crema.
Quanto è forte la crema irlandese fatta in casa?
Questa crema irlandese è piacevolmente leggera. La sua gradazione alcolica cadrà nell'intervallo del 10 percento ABV (20 prove) se includi tutti gli ingredienti e usi 80 whisky di prova. È un po 'più leggero rispetto ai marchi commerciali, che in genere sono imbottigliati tra 30 e 40 prove.
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