Sisoje / Getty Images
Con il cambiamento del design della cucina, la cappa ha assunto maggiore importanza come punto focale nello spazio. I cappucci delle cappe svettanti sono realizzati con ogni tipo di metallo, dall'acciaio inossidabile al bronzo, al rame. Altri sono realizzati su misura con intonaco veneziano o pannelli dipinti o facciata rustica in legno a seconda del tipo di arredamento della cucina.
Mentre una bella copertura del cappuccio cattura lo sguardo, l'elemento più importante sono le parti funzionali nascoste sotto: la ventola di circolazione, il filtro e le condotte di ventilazione. Indipendentemente dal fatto che si disponga di una copertura per cappa affermativa o di una semplice presa d'aria in metallo montata sotto un mobile o di una ventilazione combinata e di un'unità a microonde, è di vitale importanza sia usarla che tenerla pulita.
Quanto spesso pulire una cappa da cucina
Mentre la ventola e l'aspirazione aspirano il grasso e le particelle di cibo nelle condotte, si aggrappano naturalmente alle superfici. La pulizia è essenziale non solo per migliorare l'aspetto e l'odore della cappa, ma anche per prevenire un incendio in casa. Secondo la Federal Emergency Management Agency (FEMA), la cottura è la principale causa di lesioni negli incendi residenziali e la quarta causa principale dopo disattenzione, fumo e problemi elettrici di tutti gli incendi residenziali. Le statistiche sono ancora più drammatiche per le cucine commerciali. Quando una pentola o una padella viene lasciata sul fornello per troppo tempo, possono apparire delle fiamme che possono saltare in una cappa unta e causare danni strutturali estesi.
Suggerimenti
È tempo di pulire la cappa se:
1. La cappa non cancella il fumo dalla stanza, anche con l'impostazione più alta. Ciò potrebbe significare che il filtro o il condotto sono intasati di grasso e devono essere puliti o che il motore causa un malfunzionamento della ventola.
2. Il motore è molto rumoroso o ronza costantemente. Suoni anomali o insoliti indicano che il motore sta lavorando troppo duramente. Potrebbe essere necessario solo pulirlo per evitare lo sfregamento o la levigatura oppure potrebbe essere necessario sostituirlo.
Quello che ti serve
Supplies
- Bicarbonato di sodio Liquido per lavare le stoviglie sgrassante Acqua bollente
Utensili
- Morbido pennello con setole di nylon
Come pulire un filtro della cappa
Ogni tipo di cappa aspirante ha un filtro che si adatta alla ventola e aiuta a raccogliere grasso e cibo prima che entri nelle condotte. La maggior parte sono metalli che possono essere puliti e riutilizzati per molti anni, mentre alcuni sono filtri a carbone usa e getta. Controllare il produttore per le istruzioni. Fortunatamente, la pulizia del filtro è la parte più semplice del lavoro. Non hai nemmeno bisogno di prodotti chimici aggressivi.
-
Rimuovi il filtro
Per rimuovere un filtro riutilizzabile, estrailo o trova il fermo che usi per aprirlo.
-
Preparare la soluzione detergente
Riempi un lavandino con acqua bollente. Se il lavandino non è disponibile, utilizzare una grande pentola o una teglia di vetro resistente al calore. Aggiungi uno o due cucchiai di detersivo per piatti all'acqua. Assicurarsi che l'etichetta del detersivo per piatti indichi che contiene uno sgrassatore. Aggiungi mezza tazza di bicarbonato di sodio e mescola bene la soluzione.
-
Immergi il filtro
Immergi il filtro nella soluzione e lascialo in ammollo per almeno quindici minuti. Non c'è bisogno di strofinare ora, lascia che i detergenti facciano il lavoro pesante! Se vieni distratto, prova a rimuoverlo prima che l'acqua si raffreddi completamente e il grasso si ripristini sul filtro.
-
Strofina il filtro e risciacqua
Quindi, utilizzare lo spazzolone per rimuovere grasso o particelle di cibo ancora attaccate al filtro. Sciacquare bene con acqua calda e asciugare completamente prima di rimetterlo nella cappa.
Come pulire le superfici interne ed esterne di una cappa aspirante
Proprio come il filtro necessita di una pulizia regolare, anche le superfici interne devono essere monitorate per grasso e sporcizia. Dal momento che idealmente una cappa dovrebbe essere montata solo 24-30 pollici sopra i bruciatori del piano cottura, ci sono molte opportunità per gli schizzi di cibo.
Quello che ti serve
Supplies
- Sgrassante spray su asciugamani di carta o stracci per la pulizia
Utensili
- Pennello a setole morbide
-
Applicare lo sgrassatore
Assicurarsi che il piano cottura sia libero da qualsiasi utensile (è possibile che goccioli), spruzzare sullo sgrassatore. Lascia che funzioni per almeno quindici minuti.
-
Pulisci lo sgrassatore
Usa salviette di carta per pulire il detergente e lo sporco. Se rimangono particelle, spruzza un po 'di sgrassatore su una spazzola con setole di nylon e strofina quelle aree. Terminare eliminando eventuali residui rimanenti.
-
Sciacquare bene
Infine, immergere un tovagliolo di carta pulito o un panno in acqua tiepida e sciacquare l'interno per rimuovere eventuali residui di detergente.
Come pulire le superfici esterne del cofano
La pulizia della superficie esterna dipende completamente dal tipo di materiale utilizzato per la cappa. La maggior parte delle cappe sotto il mobile o le microonde montate con sfiato sono in acciaio inossidabile o metallo verniciato. Utilizzare un prodotto detergente sgrassante consigliato per tali finiture e un panno morbido per rimuovere il grasso. Per evitare striature sull'acciaio inossidabile, utilizzare una goccia o due di olio d'oliva su un panno in microfibra per uno smalto finale.
Cappe decorative di grandi dimensioni devono essere spolverate settimanalmente e pulite mensilmente per mantenere la loro bellezza. Seguire le linee guida del costruttore o del produttore per diversi tipi di finiture. Le cappe metalliche in rame e ottone possono essere lucidate a specchio o possono sviluppare una patina invecchiata.
