Diana Rattray
- Totale: 95 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 80 minuti
- Resa: da 6 a 8 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 495 | calorie |
| 27g | Grasso |
| 16g | Carboidrati |
| 45g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 6 a 8 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 495 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 27 g | 34% |
| Grassi saturi 12g | 61% |
| Colesterolo 244mg | 81% |
| Sodio 959mg | 42% |
| Carboidrati totali 16g | 6% |
| Fibra dietetica 1g | 2% |
| Proteine 45g | |
| Calcio 296mg | 23% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Prova a preparare questo delizioso polpettone. Per il maiale macinato più magro e saporito, macinalo da solo. Se non hai un tritacarne, un robot da cucina farà di solito un buon lavoro per macinare la carne. La carne appena macinata può risparmiare denaro ed è molto più gustosa.
ingredienti
- 1 kg di carne macinata extra magra
- 1 kg di carne di maiale macinata magra
- 8 once (circa 1 tazza) di pepe rosso o condimento di pepe e cipolla (diviso) *
- Opzionale: peperoncino di Caienna
- 1 uovo grande
- 1 tazza di pangrattato morbido fresco
- 1/2 tazza di latte
- 1 1/2 cucchiaini di sale
- 1/2 tazza di ketchup
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Rivestire una padella da 9x5x3 pollici con spray da cucina. Preriscalda il forno a 350 F.
Unire la carne macinata di manzo, maiale, 1/2 tazza di condimento, uova, pangrattato, latte, sale e pepe. Mescolare delicatamente fino a quando ben combinato.
Imballare liberamente nella padella preparata. Mescolare il ketchup con il condimento rimanente e conservare in frigorifero.
Cuocere il polpettone per 1 ora e 10 minuti, quindi aggiungere la miscela di ketchup. Ritorna al forno e cuoci per 10-15 minuti in più.
Servi e divertiti!
Tag ricetta:
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