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"Candling" un uovo è il processo di tenere una luce o una candela vicino all'uovo per vedere il contenuto interno. È usato per vedere se l'uovo è fertile o no. Guardare il colore, la forma e l'opacità del contenuto dell'uovo può aiutare un agricoltore a determinare se all'interno c'è o meno un pulcino.
Perché Candle a Egg?
I piccoli agricoltori che stanno incubando le uova per far schiudere i pulcini per il loro gregge da deposizione nella loro fattoria dovranno periodicamente accendere le uova per verificare che siano fertilizzate e che crescano bene. Le uova non sterilizzate, chiamate "tuorli" o embrioni che hanno smesso di crescere, chiamate "quitters", marciranno, puzzando l'incubatrice. Possono anche scoppiare, contaminando le altre uova con batteri.
È anche utile controllare le uova per vedere come stanno procedendo gli embrioni.
Se vendi uova nella piccola fattoria, puoi candele le uova per determinarne la freschezza. In questo caso, utilizzerai una luce intensa, ma ispezionerai solo le dimensioni della sacca d'aria. Le uova più vecchie hanno sacche d'aria più grandi. Vendere solo le uova più fresche è una parte importante di una piccola azienda agricola di uova, oltre a pulire, raccogliere e conservare correttamente le uova.
Come candela un uovo
Avrai bisogno di una luce intensa per guardare le tue uova e la tua stanza dovrà essere buia.
I negozi di pollame o di prodotti agricoli vendono dispositivi per la candelatura delle uova, ma puoi anche crearne uno tuo. Prendi una lampadina da 60 watt e una lattina di caffè. Praticare un foro con un diametro di un pollice nella parte superiore. Potresti anche prendere una torcia luminosa e coprire l'apertura con un pezzo di cartone che ha un foro del diametro di un pollice nel mezzo.
Dispositivi di candelatura speciali come Ovascope possono rendere il processo di candelatura molto più semplice e più efficiente in termini di tempo, particolarmente utile se si stanno schiudendo molte uova.
Raccogli delicatamente una delle uova e portala alla luce, senza guardare direttamente la luce. Tieni l'estremità più grande dell'uovo contro la luce, ruotandola lentamente. Guarda dentro l'uovo per osservare l'embrione all'interno. Assicurati di non tenere l'uovo contro la luce troppo a lungo poiché non vuoi che l'embrione diventi troppo caldo.
Quando hai finito di ispezionare l'uovo, rimettilo delicatamente al suo posto nell'incubatrice.
Evitare di far rimuovere le uova dall'incubatrice per più di venti o trenta minuti.
Cosa cercare
Vedi se riesci a identificare le seguenti parti dell'uovo:
- Sacca d'aria Pori nel guscio d'uovo Tuorlo Vasi sanguigni e / o un anello rosso attorno al tuorlo L'embrione stesso
I "vincitori", o embrioni fertilizzati e in crescita, possono essere identificati da una rete visibile di vasi sanguigni se stai osservando entro la prima settimana o al settimo giorno. Successivamente, puoi vedere l'occhio, un'ombra che indica il suo corpo e forse anche il movimento.
"Quitters", gli embrioni che smettono di crescere, mostreranno un sottile anello rosso attorno al tuorlo. Possono anche mostrare macchie di sangue o strisce, anche se può essere difficile distinguerle da embrioni in crescita. Rimuovere questi dall'incubatrice.
"Tuorli", uova che non sono mai state fecondate correttamente, non mostreranno vasi sanguigni, nessun anello, nessun punto nel tuorlo. Rimuovere questi dall'incubatrice e gettarli via (non va bene per mangiare).
Registra le tue osservazioni su un quaderno, numerando ogni uovo.
Quando candele le tue uova
È una buona idea accendere le uova prima ancora di metterle nell'incubatrice. Questo ti darà una linea di base da confrontare quando guarderai più tardi. Puoi anche verificare in questo momento la presenza di crepe nei gusci delle uova, che possono consentire ai batteri all'interno di contaminare l'embrione e comprometterne lo sviluppo. Non scartare le uova con crepe, ma registra quali sono in modo da poter essere sicuro di monitorarle più da vicino.
Dopo la candelatura iniziale, puoi aspettare fino al settimo giorno per accendere le uova. La candelatura troppo spesso può creare sbalzi di temperatura per le uova che potrebbero influire sul loro sviluppo. E prima del settimo giorno non c'è molto da vedere, comunque.
Dopo aver acceso il settimo giorno, puoi aspettare un'altra settimana e riaccendere il quattordicesimo giorno.
Evita le candeline dal giorno sedici o diciassette fino a quando le uova si schiudono, poiché spostare o spostare le uova così tardi nello sviluppo potrebbe danneggiarle.
