Come pulire i bruciatori su una stufa a gas

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Le stufe a gas presentano alcuni vantaggi rispetto ai piani cottura elettrici quando si tratta di cucinare i pasti. I cuochi esperti apprezzano il preciso controllo offerto dalle stufe a gas e alcuni cuochi rifiutano di cucinare con qualsiasi altra cosa. Ma le stufe a gas perdono la loro efficacia quando le porte del gas sui bruciatori si intasano, interferendo con il flusso di gas. Un bruciatore a gas intasato emette una fiamma debole o, in alcuni casi, nessuna fiamma se il bruciatore è molto sporco. Fortunatamente, è abbastanza facile pulire i bruciatori a gas.

Come funzionano i bruciatori a gas

I bruciatori sul piano cottura a gas sono costituiti da un gruppo bruciatore collegato a una piccola valvola di aspirazione del gas sulla parte anteriore o superiore della stufa, che è collegata a sua volta alla linea del gas principale. Ruotando la manopola di controllo del bruciatore si apre la valvola di aspirazione, consentendo al gas di fluire attraverso il tubo venturi, un tubo largo che si restringe al centro. Il gas entra nel venturi attraverso una delle estremità larghe e la sua pressione aumenta quando passa nella sezione stretta del tubo. Mentre il gas ritorna nella seconda ampia sezione del tubo, la pressione diminuisce, aspirando aria attraverso un piccolo foro nella parte inferiore del tubo. L'aria si mescola al gas e fluisce nel bruciatore.

La stessa testa del bruciatore è solo un disco metallico cavo con fori o fessure sul bordo esterno. Molti bruciatori sono progettati con un cappuccio in metallo o ceramica che si trova sopra la testa del bruciatore, che serve a diffondere e dirigere le fiamme che emergono dalla testa del bruciatore. Una spia luminosa fissa (su vecchie stufe) o un pilota elettrico si trova su un lato del bruciatore e invia una piccola fiamma o scintilla per accendere la miscela aria-gas mentre scorre attraverso i fori del bruciatore. La regolazione della manopola di controllo regola il volume della miscela aria-gas, controllando in tal modo l'intensità della fiamma.

Quanto spesso pulire i bruciatori a gas della tua stufa

Il sistema è straordinariamente semplice e senza problemi. Le difficoltà sorgono solo quando il flusso di gas viene ostacolato, il che è spesso causato quando i residui di cibo si rovesciano sui lati di pentole e padelle e ostruiscono le porte attorno al perimetro delle teste del bruciatore. Se lasciato incustodito, questo residuo di cibo può diventare piuttosto duro e difficile da rimuovere. La migliore regola empirica è quella di pulire i bruciatori a gas ogni volta che la fiamma diventa irregolare o presenta un colore giallo. A parte questo, probabilmente è sufficiente pulire i bruciatori una volta al mese.

Quello che ti serve

Supplies

Esistono alcune variazioni nel modo in cui i produttori raccomandano di pulire le teste dei bruciatori su una stufa a gas, ma questi materiali funzionano per la maggior parte delle stufe:

Tampone non abrasivo Vecchio spazzolino Clip per carta

Come pulire i bruciatori su una stufa a gas

Leggi le istruzioni del produttore

Sapere quale tipo di assistenza è migliore per il tuo elettrodomestico farà molto per proteggere il tuo investimento. Il manuale del prodotto fornito con il piano cottura ti aiuterà a sapere quali aree sono sicure da rimuovere per la pulizia, rendendo il tuo lavoro molto più semplice. Il manuale può anche suggerire prodotti per la pulizia raccomandati (o prodotti o ingredienti da evitare). Questo può essere un buon punto di partenza per imparare a pulire e sbloccare i masterizzatori. Se non si dispone più del manuale stampato, è probabile che sia possibile scaricarlo dal sito online del produttore.
Rimuovere i cappucci del bruciatore
Rimuovere le teste del bruciatore

Sotto i tappi, la testa del bruciatore si trova sopra il tubo venturi. Rimuovere le teste del bruciatore sollevando verso l'alto. Fare attenzione a non piegare o danneggiare l'elettrodo di accensione se la stufa utilizza questo design.
Immergere le parti

Immergere le teste e i tappi del bruciatore in una miscela di sapone e acqua calda per circa 20-30 minuti. Ciò contribuirà ad allentare i detriti che sono induriti.
Strofina le teste e i cappucci del bruciatore

Utilizzando una spugnetta non abrasiva e un vecchio spazzolino da denti, rimuovere le macchie di cibo da tutte le superfici delle testine e dei tappi del bruciatore. Se rimangono detriti nelle aperture della porta, utilizzare una graffetta raddrizzata per estrarla, ma fare attenzione a non danneggiare il metallo. Non cercare di scavare troppo in profondità negli oblò; stai semplicemente cercando di sbloccarli. Non usare mai uno stuzzicadenti perché esiste il rischio che il plettro in legno si rompa e intasare ulteriormente le porte.

Per macchie estremamente ostinate, preparare una pasta con 1 parte di bicarbonato di sodio e 1 parte di acqua. Applicalo sulle superfici delle teste e dei tappi del bruciatore e strofina con un tampone e uno spazzolino da denti non abrasivi. Questo può richiedere ripetute applicazioni, ma di solito rimuove anche le macchie più ostinate.

avvertimento

Non usare mai candeggina o lana d'acciaio per pulire le parti del bruciatore della stufa.
Risciacquare le parti

Sciacquare accuratamente tutte le parti con acqua corrente, scuoterle per rimuovere l'acqua in eccesso, quindi asciugarle con un panno. Lasciare asciugare completamente tutte le parti prima di rimontare i bruciatori. Mentre si stanno asciugando, puoi passare alla pulizia delle altre parti della stufa, come le griglie e le bacinelle. Lo stesso metodo di ammollo e pulizia pulirà anche queste parti.
Riassembla i Bruciatori

Quando sono completamente asciutti, rimontare le bacinelle, le teste dei bruciatori, i tappi e le griglie. Sulle stufe ad accensione elettronica, fare attenzione a non piegare o danneggiare gli elettrodi di accensione durante la reinstallazione delle teste del bruciatore.
Riaccendi i piloti.

Sulle stufe con luci pilota in piedi, seguire le istruzioni del produttore per riaccendere le fiamme pilota. Testare i bruciatori per assicurarsi che funzionino correttamente. Un colore o una forma di fiamma insoliti possono indicare che le teste dei bruciatori non sono completamente asciutte o che i cappucci non sono posizionati correttamente sulle teste dei bruciatori.