L'abete rosso
- Totale: 2 minuti
- Prep: 2 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 bottiglia da 750 ml (25 porzioni)
La vodka nera è una novità divertente e ottima per le feste di Halloween e altre occasioni con un tema oscuro. Ci sono alcuni cocktail che richiedono specificamente la vodka nera, e ancora di più che possono oscurare sostituendo la vodka chiara della ricetta con una nera.
Blavod è l'unica vodka nera commerciale disponibile, anche se non è sempre disponibile o la migliore opzione per un drink particolare ed è qui che entra in gioco questo semplice piccolo trucco. Usando lo stesso concetto usato per creare birra verde per il giorno di San Patrizio, puoi trasformare qualsiasi vodka nera di notte - e tutto ciò di cui hai bisogno è il colorante alimentare.
Ci sono alcuni motivi per cui potresti voler seguire il percorso della vodka nera fai-da-te:
- Non puoi trovare Blavod (ci sono stati problemi di distribuzione nel corso degli anni). Hai una vodka preferita e preferisci usarla. La ricetta del cocktail che vuoi trasformare in nero utilizza una vodka aromatizzata.
Per ognuno di questi casi, la colorazione alimentare è la tua risposta. Tutto quello che devi fare è utilizzare la formula nera standard per passare dalla vodka chiara alla nera senza alterarne il sapore.
ingredienti
- 1 bottiglia di vodka
- 10 gocce di colorante alimentare blu
- 10 gocce di colorante alimentare rosso
- 8 gocce di colorante alimentare verde
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Aggiungi colorante alimentare goccia a goccia a una bottiglia di vodka.
L'abete rosso
Sigilla la bottiglia e agita bene.
L'abete rosso
Conservare come qualsiasi altra vodka fino a quando non si è pronti a mescolare un drink.
Suggerimento: potrebbe essere necessario agitare nuovamente la bottiglia prima di versare un drink perché il colorante alimentare potrebbe depositarsi.
La vodka nera fai-da-te non è perfetta
Questo è un trucco rapido ed è, certamente, non perfetto. Il colore effettivo della vodka finita, quando viene versato in un bicchiere da solo, non è un nero solido. Invece, ha un aspetto "acqua" nero trasparente, colorato che può avere una tonalità rossa, verde o blu lungo i bordi. Tuttavia, per i suoi scopi e fintanto che ci vorrà per mescolare e consumare la bevanda, funzionerà.
Se stai solo giocando con questa idea, inizia con una piccola quantità di vodka in un bicchiere (mantieni le gocce 10: 10: 8) e vedi se ti piace l'effetto. Non ha senso sprecare una bottiglia piena se non funziona per le tue esigenze.
Quanto saranno neri i tuoi cocktail?
Prova un'infusione di riso nero
C'è un'altra opzione che potresti prendere in considerazione, anche se richiede un ingrediente speciale e qualche giorno in più. Potrebbe non essere la soluzione migliore se hai poco tempo o denaro. Il vero trucco è trovare riso nero, che è disponibile online su Amazon.com o in alcuni mercati specializzati (e non costa poco).
Una volta che hai il riso, semplicemente infondilo in una bottiglia di vodka. Utilizzare una generosa quantità di riso (almeno 1 tazza per bottiglia) e pianificare almeno tre giorni per l'infusione. Dagli una bella scossa almeno una volta al giorno.
Con l'invecchiamento dell'infusione, dovresti essere in grado di valutare facilmente i risultati. Una volta che la vodka ha raggiunto il colore desiderato, filtrare il riso e imbottigliare la nuova vodka nera.
Questo metodo si traduce in una vodka che ha un bel colore nero e il gusto non è influenzato. Inoltre, non devi preoccuparti molto della decantazione dei colori, anche se scuotere la bottiglia prima di ogni getto può essere comunque una buona idea.
Cocktail di vodka nera
Cosa puoi fare con la tua vodka nera? Come accennato, puoi giocarci con quasi tutti i cocktail di vodka. Dal momento che stiamo solo modificando l'aspetto e non il gusto, non dovresti notare molta differenza.
Le ricette di cocktail che richiedono vodka nera sono spesso una novità tanto quanto il liquore stesso. Tuttavia, sono divertenti e questo è il punto, giusto? Per darti alcune idee per iniziare, prova il Black and Gold, un drink in stile martini con Goldschlager, o la Black Widow, una semplice svolta sulla vodka-mirtillo.
Per uno scatto di festa, potresti provare la Black Rose. Se non ti piace il liquore dolce e rosa noto come Tequila Rose, prova invece la crema irlandese.
Tag ricetta:
- cocktail di vodka
- vodka nera
- americano
- Halloween
