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Assembla i tuoi materiali di consumo
The Spruce / Elizabeth LaBau
Esistono molti modi diversi per ottenere le rose dalla glassa, ma riteniamo che questo sia uno dei metodi più semplici e basilari e produca un bel fiore grande (risultato finale nella foto sopra). Puoi usare qualsiasi ricetta di crema di burro per fare questi fiori, o funzionerà anche una ricetta di glassa reale di media consistenza. Le ricette di crema al burro si induriranno nel frigorifero o nel congelatore, ma diventeranno nuovamente morbide a temperatura ambiente, mentre le ricette di glassa reale si induriranno completamente e possono essere conservate a temperatura ambiente a tempo indeterminato.
Per creare rose glassate di cui avrai bisogno
- 1 lotto di bustina di gelatina con una grande coppia di rose di tipa rosa, piccoli quadrati di carta oleata
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Prepara il chiodo alla rosa
The Spruce / Elizabeth LaBau
Montare il sacchetto delle tubazioni con la punta della rosa e riempirlo con la glassa. Tieni il sacchetto delle tubazioni nella mano dominante e il chiodo rosa nell'altra. Versare una piccola quantità di glassa sulla parte superiore del chiodo rosa e premere un quadratino di carta oleata sulla glassa, usando la glassa per fissare la carta all'unghia.
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Crea il centro della rosa
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- Posizionare la punta sulla parte superiore dell'unghia, con l'estremità larga che tocca l'unghia. La punta dovrebbe essere inclinata verso l'interno. La chiave per usare l'unghia del fiore è sincronizzare i movimenti della mano. È necessario spremere la glassa dal sacchetto a una velocità costante e spostare il sacchetto delle tubazioni ruotando anche leggermente il chiodo nella direzione opposta. Applicare una leggera pressione sulla borsa e spremere la glassa con un flusso lento e continuo, ruotando l'unghia in un cerchio completo per produrre una forma a cono che è ampia all'esterno, che si assottiglia in un punto sottile all'interno. Questo è il centro della tua rosa.
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Crea il primo strato di petali
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- Quindi, crea il primo strato di petali attorno al cono. Avrai tre petali in totale, quindi cerca di rendere ogni petalo circa un terzo della circonferenza del cono. Posiziona la punta sul lato del cono di glassa, leggermente sopra la base dell'unghia: la parte superiore della punta dovrebbe estendersi sopra la parte superiore del cono in modo che i petali siano più alti del centro della rosa. Stringere il sacchetto delle tubazioni e spostare la punta con un leggero arco mentre si ruota l'unghia nella direzione opposta per formare il primo petalo. Se fatto correttamente, il centro del petalo sarà leggermente più alto dei lati e avrà una piega delicata verso l'esterno. Posiziona la punta in modo che si sovrapponga al bordo stesso del primo petalo e ripeti la procedura per formare un secondo petalo che leggermente si sovrappone al primo. Ripeti ancora una volta in modo da avere tre petali totali che circondano il centro del cono.
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Aggiungi un secondo strato di petali
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- Ora che hai il tuo primo strato di petali, è il momento di formare il secondo strato: questo avrà cinque petali in totale. Posiziona la punta all'esterno di uno dei petali, posizionandola di nuovo leggermente sopra la testa dell'unghia rosa in modo che si arcuizzi verso l'alto e verso l'esterno. Ripeti la spremitura e la rotazione per formare il tuo petalo. Continua a creare i petali di questo strato, assicurandoti di sovrapporre ciascun petalo al precedente in modo che formino un cerchio ininterrotto attorno al centro.
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Finisci le tue rose
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- Questo di solito è l'ultimo strato che creiamo ed è composto da sette petali. Mentre crei i tuoi petali, assicurati di spaziarli uniformemente attorno alla rosa. Cerca di mettere in ordine questo ultimo strato e assicurati che le estremità inferiori dei petali siano inclinate verso l'interno invece di allargarsi cautamente verso l'esterno. Se hai spazio extra sull'unghia e vuoi fare una rosa più grande, puoi continuare ad aggiungere strati attorno al centro.Una volta che il tuo fiore è completo, fai scorrere delicatamente la carta oleata dall'unghia e posizionala su una teglia o altro superficie piana. Ripeti la procedura per creare tutti i fiori di cui hai bisogno (e qualche extra in caso di emergenza!) Se stai usando la crema al burro, metti i fiori nel frigorifero o nel congelatore per indurire se non li stai usando subito. Una volta duri, possono essere facilmente rimossi a mano o spatola e posizionati su una torta. Se stai usando la glassa reale, lascia i fiori a temperatura ambiente per indurire. L'esterno si indurirà quasi immediatamente, ma il fondo (la parte che tocca la carta oleata) richiederà più tempo, quindi attendere 24 ore per impostare completamente prima di rimuoverli dalla carta. Possono essere conservati indefinitamente a temperatura ambiente.
