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- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: da 4 a 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 368 | calorie |
| 14g | Grasso |
| 43g | Carboidrati |
| 17g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 4 a 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 368 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 14 g | 18% |
| Grassi saturi 7g | 34% |
| Colesterolo 55mg | 18% |
| Sodio 707mg | 31% |
| Carboidrati totali 43 g | 16% |
| Fibra dietetica 2g | 9% |
| Proteine 17g | |
| Calcio 56mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Non importa da quale parte dell'agnello provengano gli avanzi - gamba, petto, costolette, gambo - avrà un sapore sorprendente a prescindere. Aggiungi un'insalata verde croccante e un pane croccante per unire i succhi e il tuo pasto è completo.
ingredienti
- 2 cucchiai di burro non salato
- 1/2 tazza di cipolla tritata
- 4 once di funghi (affettati)
- 2 tazze di agnello cotto a dadini
- 1 1/2 tazze di riso cotto
- 2 lattine di pomodori (14 kg)
- 1 1/2 cucchiaini di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe
- 1/2 cucchiaino di curry in polvere
- 2-4 cucchiai di parmigiano grattugiato, formaggio cheddar grattugiato o altro formaggio grattugiato
I passaggi per farlo
Scaldare il forno a 350 F. Ungere una casseruola da 2 litri. Raccogli gli ingredienti.
In una padella, sciogli il burro e cuoci la cipolla fino a quando diventa tenera. Aggiungere i funghi e rosolarli fino a dorarli leggermente.
In una grande ciotola, aggiungi l'agnello cotto e tagliato a dadini, riso cotto, pomodori non scolato, sale, pepe, polvere di curry e cipolle e funghi saltati con il loro liquido di cottura. Mescolare delicatamente per combinare.
Trasforma il composto nella casseruola unta. Top con il formaggio grattugiato.
Cuocere per 30 minuti o fino a quando diventa caldo e frizzante. Servire caldo.
Altri modi per usare l'agnello rimasto
L'agnello è costoso, quindi gli avanzi hanno un premio. Lascia scorrere quei succhi creativi e prova ad usarlo in uno di questi piatti salati.
- La torta di pastore a base di agnello cotto, piselli, carote e salsa o salsa è condita con soffici patate schiacciate per un pasto soddisfacente per l'anima.Il classico giroscopio greco è fatto di agnello a fette sottili avvolto in pane pita insieme a cetriolo, cipolla, pomodoro e formaggio feta. Un condimento di tzatziki è il tocco finale per eccellenza. Un sandwich di agnello fatto con carne affettata sottilmente su pita o pane naan con salsa tzatziki ha sfumature mediorientali, indiane e greche che danno un forte pugno di sapore. Invece di usare l'arrosto di manzo in un Pasticcio della Cornovaglia, prova a farlo con avanzi di agnello, patate, carote e sedano. Avrai il pasto originale preferito dai minatori di stagno della Cornovaglia che è perfetto per le confezioni per il pranzo. Lo zuppa è un ottimo veicolo per l'agnello rimasto. Invece di cucinare carne cruda con verdure nella zuppa di agnello islandese, prepara la ricetta e lancia a cubetti di agnello cotto alla fine solo per scaldarli (non vuoi irrigidire la carne o asciugare la zuppa). insalate; Tacos di ispirazione greca con menta, cipolle grigliate e formaggio feta; quesadillas con salsa tzatziki; tasche per pita; e i piatti di pasta sono tutti ottimi modi per gustare l'agnello rimasto.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- agnello rimanente
- entrata
- americano
