Salmone Al Forno. Stephanie Gallagher
- Totale: 28 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 18 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 525 | calorie |
| 27g | Grasso |
| 21g | Carboidrati |
| 48g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 525 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 27 g | 35% |
| Grassi saturi 5g | 26% |
| Colesterolo 119mg | 40% |
| Sodio 371mg | 16% |
| Carboidrati totali 21 g | 8% |
| Fibra dietetica 3g | 9% |
| Proteine 48g | |
| Calcio 135mg | 10% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta di salmone al forno piace davvero ai bambini, perché il rivestimento al pistacchio fornisce uno scricchiolio, proprio come un pesce fritto. Una volta che impari a cucinare il salmone in questo modo, puoi variare la ricetta in molti modi.
ingredienti
- Briciole di pane panko da 3/4 di tazza
- 1/2 tazza di pistacchi tritati finemente
- 1/2 cucchiaino. timo macinato
- 3/4 tazza di latticello
- 4 6 once filetti di salmone, spessi circa 1 pollice
- Sale kosher e pepe nero appena macinato
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscaldare il forno a 450 F. Spruzzare una teglia con spray da cucina.
In un piatto da torta o in un piatto poco profondo, mescola pangrattato, pistacchi e timo panko.
Versa il latticello in un altro piatto poco profondo e mettilo accanto al composto di panko.
Condisci i filetti di salmone con sale e pepe. Immergi il lato senza pelle dei filetti di salmone nel latticello, quindi immergi il salmone nella miscela di panko. Metti il salmone nella teglia, con la pelle rivolta verso il basso.
Cuocere il salmone in forno, da 14 a 18 minuti o fino a quando il salmone si sfalda facilmente con una forchetta.
Servi e divertiti!
Variazioni Ricetta
- Prova questa ricetta con noci pecan o macadamia invece di pistacchi. Prova diverse erbe (qualsiasi cosa farà, qualunque cosa rimanga nel tuo giardino o nel tuo ortaggio). Sostituisci le saline tritate per il pangrattato Panko.
Tag ricetta:
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