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- Totale: 45 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: 20 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 162 | calorie |
| 9g | Grasso |
| 7g | Carboidrati |
| 14g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 20 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 162 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 9 g | 12% |
| Grassi saturi 2g | 12% |
| Colesterolo 39mg | 13% |
| Sodio 392mg | 17% |
| Carboidrati totali 7g | 2% |
| Fibra dietetica 1g | 5% |
| Proteine 14g | |
| Calcio 37mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa semplice ricetta per chili dog fa circa 16-20 porzioni, perfetta per una festa o una grande giornata di gioco, e ci vogliono solo 30 minuti per cucinare.
Completa i chili dog con senape e cipolle tritate, un po 'di formaggio o usa i tuoi condimenti per hot dog preferiti.
Metti la salsa in una pentola a cottura lenta per tenerla calda; servire direttamente dal fornello con ciotole di vari condimenti e tovaglioli per gli ospiti.
ingredienti
- 3-4 cucchiai di olio vegetale
- 2 chili di carne macinata di manzo (o utilizzare carne di maiale macinata a metà)
- 2 spicchi d'aglio medi (tritati finemente)
- 1/4 tazza di concentrato di pomodoro
- 1 cipolla (tritata finemente)
- 2 tazze di brodo di manzo
- 5 cucchiai di peperoncino in polvere
- 6 cucchiai di farina di mais (o masa harina)
- 2 cucchiaini di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1 foglie di alloro
I passaggi per farlo
Scaldare l'olio e soffriggere l'aglio e la cipolla fino a quando diventano leggermente dorati, circa 7-9 minuti.
Aggiungi peperoncino in polvere, zucchero e cumino. Continua la cottura, mescolando continuamente, per 2 minuti.
Aggiungere la carne macinata e cuocere, mescolando, fino a doratura uniforme. Mescolare gli ingredienti rimanenti; ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando non molto denso, 15-20 minuti.
Elimina la foglia di alloro.
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