Pollo Con Salsa Di Mirtilli Rossi All'arancia. Diana Rattray
- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 655 | calorie |
| 36g | Grasso |
| 23g | Carboidrati |
| 56g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 655 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 36 g | 46% |
| Grassi saturi 10g | 52% |
| Colesterolo 174mg | 58% |
| Sodio 855mg | 37% |
| Carboidrati totali 23 g | 8% |
| Fibra dietetica 3g | 9% |
| Proteine 56g | |
| Calcio 93mg | 7% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Concentrato di succo d'arancia e mirtilli rossi secchi aggiungono sapore fruttato a questi petti di pollo facili da padella. Questo pollo è ottimo con il riso; aggiungere un'insalata verde o fagioli verdi per completare il pasto.
ingredienti
- Petti di pollo a fette sottili da 1/2 1/2 libbra
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
- 1 cucchiaio di burro
- sale kosher e pepe nero appena macinato
- 1 cucchiaio di farina
- 4 cipolle verdi, tagliate a fettine sottili
- 6 once (circa 3/4 di tazza) concentrato di succo d'arancia congelato
- 1 1/2 tazze di brodo di pollo, a basso contenuto di sodio
- 2 cucchiai di aceto di mele o aceto bianco
- 1/2 tazza di mirtilli rossi secchi
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Metti i petti di pollo tra fogli di pellicola trasparente e pesta fino a quando i pezzi sono spessi circa 1/2 pollice. In alternativa, puoi utilizzare le offerte di pollo o le cotolette di petto di pollo a fette sottili nella ricetta.
Scaldare l'olio e il burro in una padella capiente a fuoco medio.
Cospargi leggermente il pollo con sale e pepe; spolverare con farina.
Cuocere i petti di pollo nell'olio caldo e nel burro per 2 minuti su ciascun lato. Aggiungere le cipolle verdi affettate e continuare la cottura per 1 minuto in più. Aggiungi gli altri ingredienti e porta a ebollizione. Lasciar cuocere a fuoco medio, scoperto, per 10 minuti. Ridurre il calore al minimo, coprire e continuare la cottura per 10 minuti in più.
Potrebbe piacerti anche
Pollo a 5 stelle facile con pomodori e condimenti italiani
Pollo agrodolce di Suzi
Tag ricetta:
- mirtillo
- cena
- meridionale
- cena di famiglia
