L'abete rosso / Jordan Provost
Non hai bisogno di un orto per coltivare il rosmarino. Una singola pianta in una pentola ti fornirà abbastanza rosmarino per aromatizzare la tua cucina e profumare la cucina. Tuttavia, se vivi in un'area dove prospera il rosmarino, potresti avere intere siepi della pianta.
Il rosmarino è una di quelle erbe meravigliose che creano una bella pianta ornamentale e un condimento culinario versatile. Il suo nome latino, Rosmarinus officinalis , significa "rugiada del mare" e il rosmarino è strettamente associato alla cucina della regione mediterranea.
| Nome botanico | Rosmarinus officinalis |
| Nome comune | Rosmarino |
| Tipo di pianta | Erba; arbusto sempreverde perenne |
| Dimensioni mature | 3 a 5 piedi di altezza e larghezza |
| Esposizione solare | Pieno sole |
| Tipo di terreno | sabbioso |
| PH del suolo | Da 5.0 a 8.0 |
| Tempo di fioritura | Da gennaio ad aprile (se coltivato come perenne); tarda primavera, estate (se coltivata in contenitori) |
| Colore del fiore | Blu, bianco e rosa |
| Zone di resistenza | 9, 10, 11 (per crescita perenne); 1 a 8 (come annuale o al chiuso) |
| Area nativa | mediterraneo |
Come coltivare le piante di rosmarino
I tre fondamenti per coltivare con successo il rosmarino sono il sole, un buon drenaggio e una buona circolazione dell'aria. Se vivi in una zona priva di gelo, puoi coltivare il rosmarino nel terreno tutto l'anno, dove diventerà un arbusto rigoglioso e folto. Nei climi invernali freddi, puoi coltivare il rosmarino nel terreno come annuale o tenerlo in un contenitore che porti in casa molto prima del primo gelo.
Guarda ora: come crescere e prendersi cura del rosmarino
Leggero
Per rendere felice il rosmarino, concedilo dalle sei alle otto ore di piena luce solare ogni giorno. Quando lo fai crescere in casa, mettilo in una finestra esposta a sud per una luce intensa, ma non lasciare che diventi troppo caldo.
Suolo
Coltiva il rosmarino in un terreno sabbioso e ben drenante. Questa pianta è originaria delle colline rocciose del Mediterraneo e non va bene se le sue radici rimangono bagnate.
acqua
Annaffiare le piante di rosmarino quando il terreno è completamente asciutto. Fare attenzione a non inondare ed evitare di inzuppare il terreno (soprattutto quando si coltiva in contenitori), poiché ciò porta al marciume radicale.
Temperatura e umidità
All'aperto, il rosmarino può tollerare temperature elevate e un'ampia gamma di umidità. La maggior parte delle varietà sono resistenti solo a 30 gradi Fahrenheit. Dove le temperature scendono sotto i 30 gradi, le piante di rosmarino dovranno trascorrere l'inverno al chiuso. In questo caso, è più facile coltivare il rosmarino in un contenitore tutto l'anno. Dal momento che al rosmarino piace sul lato asciutto, le pentole in terracotta sono una scelta particolarmente buona. Assicurati solo che le piante non si cuociano e si secchino completamente all'aperto durante l'estate.
Fertilizzante
Il rosmarino non è un alimentatore pesante, ma la fertilizzazione in primavera con un'emulsione di pesce / alghe farà iniziare bene la stagione. Gli spray fogliari periodici con l'emulsione mantengono un aspetto fantastico.
moltiplicazione
Renderai le cose molto più facili con te stesso se inizi con una pianta da vivaio. Il rosmarino può richiedere anni per essere riempito, quindi aspettati di pagare di più per una pianta matura che per un piccolo inizio di rosmarino.
Per propagarsi con talee, tagliare circa 2 pollici di taglio dalla nuova, morbida crescita di una pianta affermata. Rimuovi le foglie dal pollice inferiore, quindi immergi la punta tagliata in un ormone radicale e posiziona l'estremità immersa in un contenitore di miscela iniziale di semi sterili e inumidita che drena bene.
Sweet Bay ornamentale e commestibile: una pianta da contenitore idealePosizionare il contenitore in un luogo caldo con luce solare indiretta. Nebulizza quotidianamente le talee e assicurati che il terreno non si asciughi. In circa 2-3 settimane, testare la crescita delle radici tirando delicatamente le talee. Una volta che le talee hanno radici, trapiantale in singoli vasi di circa 3-4 pollici di diametro. Pizzica la parte superiore del taglio per incoraggiarlo a sviluppare rami.
L'abete rosso / Jordan Provost
L'abete rosso / Jordan Provost
L'abete rosso / Jordan Provost
Invasatura e rinvaso
Se stai coltivando rosmarino in contenitori, sposta le tue pentole all'aperto una volta superato il pericolo di gelo. Come con la maggior parte delle piante in vaso, il terreno nel tuo vaso di rosmarino degenererà attraverso l'irrigazione e la crescita delle radici. Ri-pentola almeno una volta all'anno. La primavera è il momento migliore per rinvasare il tuo rosmarino, ma dovrebbe andare bene indipendentemente dal periodo dell'anno.
Quando la pianta di rosmarino produce una crescita considerevole o sembra che non riesca a ottenere abbastanza acqua, ha superato la sua pentola e deve essere trapiantata in una più grande. Se vuoi mantenere le dimensioni della tua pianta di rosmarino, radicala tagliandola tagliando un paio di pollici delle radici dal fondo e dai lati della zolla e ripiantandola nello stesso vaso. Assicurati di tagliare una parte della parte superiore allo stesso tempo per ridurre il carico di lavoro delle radici e lo stress esercitato sulla pianta tagliata.
varietà
Se stai coltivando rosmarino per cucinare, prendi in considerazione "Miss Jessup", "Tuscan Blue" o "Spice Island", tutte scelte eccellenti per i cuochi. Queste sono grandi piante che crescono fino a 4-6 piedi di altezza quando vengono coltivate nel terreno. Hanno foglie grandi che sono molto profumate e mantengono il loro sapore quando sono cotte o secche.
Se stai coltivando rosmarino in vaso, "Blue Boy" è un piccolo rosmarino a cespuglio con foglie proporzionalmente piccole che crescono in grappoli. "Golden Rain" è un'altra varietà che rimane compatta e piccola. Il suo nuovo fogliame ha un'abitudine piangente e segni giallo chiaro che scuriscono al verde.
Parassiti e malattie comuni
Il problema più grande con la coltivazione di rosmarino in casa è ottenere il giusto livello di umidità. L'umidità elevata e la scarsa circolazione dell'aria provocano comunemente muffa polverosa sulle piante di rosmarino. L'oidio è un fungo bianco e polveroso che può svilupparsi se l'aria circostante è umida e non c'è abbastanza movimento d'aria. D'altra parte, una scarsa umidità disidraterà le foglie e ucciderà rapidamente la pianta.
La peronospora non ucciderà completamente il rosmarino, ma indebolirà la pianta. Cerca di bilanciare l'umidità annebbiando regolarmente le foglie ma lasciando asciugare leggermente il terreno tra l'irrigazione. Inoltre, tieni la pianta alla luce del sole e, se necessario, avvia una ventola per alcune ore al giorno per creare una brezza.
Inoltre, fai attenzione agli afidi e agli acari. Questi parassiti sembrano vivere sulle piante d'appartamento per l'inverno. Catturarli prima di un'infestazione totale li renderà più facili da controllare. La spruzzatura ripetuta con sapone insetticida, secondo le indicazioni sulla confezione, dovrebbe risolvere il problema.
