Muffin di pane di mais del latticello del sud.
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- Totale: 25 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: 12 muffin (12 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 177 | calorie |
| 8g | Grasso |
| 21g | Carboidrati |
| 5g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 12 muffin (12 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 177 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 8 g | 11% |
| Grassi saturi 4g | 19% |
| Colesterolo 88mg | 29% |
| Sodio 313mg | 14% |
| Carboidrati totali 21 g | 8% |
| Fibra dietetica 2g | 6% |
| Proteine 5g | |
| Calcio 104mg | 8% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
I muffin di pane di mais sono la scelta perfetta per servire con piatti a base di fagioli, peperoncino o verdure. Ecco la ricetta perfetta per preparare gustosi pane di mais del sud.
ingredienti
- 1 tazza di farina
- 1 1/2 tazze di farina di mais gialla
- 2 cucchiai di zucchero (più o meno, a piacere)
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 1/4 tazze di latticello
- 1 uovo grande
- 4 cucchiai di burro (fuso e raffreddato)
I passaggi per farlo
Ungere una teglia per muffin da 12 tazze. Scaldare il forno a 400 F.
In una ciotola, unisci la farina, la farina di mais, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
In una ciotola separata, sbatti insieme il latticello, l'uovo e il burro.
Versare il composto secco negli ingredienti bagnati e mescolare fino a quando non è inumidito.
Riempi le tazze per muffin per circa 2/3.
Cuocere per 13-15 minuti, fino a quando i muffin iniziano a rosolare in cima.
Tag ricetta:
- pancake
- prima colazione
- meridionale
- cena di famiglia
